Türchen 20
Rezept für PISTAZIEN MAKRONEN
Einfach unvergesslich gut!
Hier die Zutaten:
2 Eiweiß
Prise Salz
140g Zucker
100g geschälte, gemahlene Mandeln
60g Pistazien (gemahlen)
1 Teelöffel Zitronensaft
50 Back Oblaten
Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen. Zucker, Salz und Zitronensaft dazu tun. Mandeln und Pistazien untermengen. Kleiner Tipp: Je höher das Pistazien Verhältnis, desto „pistaziger“ sind die Makronen! Kleine Häufchen auf die Oblaten setzen, die werden beim backen viel größer! Zum Schluss zum Verzieren jeweils eine Pistazie drauf setzen.
Bei 150 Grad, Ober- Unterhitze, 11 Min backen!
Die Bilanz:
1 Stück enthält
33kcal | 1g Fett | 9g Kohlenhydrate | 1g Eiweiß
Schlagwort: Makronen
Schokomakronen
Heute gibt es ein leckeres Rezept für:
Schokomakronen
Zutaten:
2 Eiweiß
Prise Salz
140g Zucker
100g geschälte, gemahlene Mandeln
60g Zartbitterschokolade, gerieben
2 Esslöffel Kakao (gerne echter Kakao)
1 Messerspitze Zimt
1 Teelöffel Zitronensaft
50 Back Oblaten
Nüsse als Verzierung
Zubereitung:
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Zucker, Salz und Zitronensaft dazu tun. Mandeln, Zimt, Kakao und Schokolade untermengen. Kleine Häufchen formen und auf die Oblaten setzen, die werden beim backen viel größer! Zum Verzieren jeweils eine Nuss nach Wahl oder Mandelplättchen, Stifte etc. drauf setzen.
Das Ganze bei 150 Grad, Ober- Unterhitze, 11Minuten lang backen!
Viel Spaß beim selber backen und probieren und vorallem genießen!!
1 Schokomakrone enthält:
50kcal / 2g Fett / 12g Kohlenhydrate / 1g Eiweiß
Wörter: 121
Kokosmakronen
Heute gibt es KOKOSMAKRONEN!!
Die sind einfach gemacht und so lecker!!! Überhaupt kein Vergleich zu gekauften…viel besser!!!
Du benötigst:
200g Zucker
3 Eier
Prise Salz
250g Kokosraspeln
2 Esslöffel Zitronensaft
45 Backoblaten (5cm Durchmesser)
Zubereitung:
Den Zucker, die Eier und das Salz mit dem Mixer cremig schlagen. Zitronensaft und Kokosraspeln dazu geben und unter rühren. 15min stehen lassen, damit die Kokosraspeln ein wenig aufquellen können. Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf die Oblaten legen. Die Oblaten sollten so gut wie bedeckt sein.
Alles für 11 Minuten bei 170 Grad Ober-, Unterhitze backen.
1 Stück enthält ca.:
55 kcal | 2 g Fett | 5 g Kohlenhydrate | 1 g Eiweiß
