Entscheidend ist auf’m Teller!

2015 war es so weit, der BVB Dortmund beauftragte mich, ein Buch zu Thema Ernährung und Fußball zu schreiben. Ein unvergessliches Projekt, mit vielen interessanten Momenten und Begegnungen mit Menschen aus dem Fußballsport. Das Buch war das best verkaufte BVB Buch und leider nicht mehr auf dem Markt. 

Rückblickend kann ich es kaum glauben wie schnell die Zeit vergangen ist und wie leicht mir das Thema niederzuschreiben fiel. Ich hätte nichts gegen ein neues Buchprojekt. Im Zusammenhang damit war ich als Talkgast im Stadion, gab unzählige Interwies und hatte eine 15 minütige Zeit zum Thema Ernährung auf Sky in der Nachberichterststtung Samstag Abends. Eine tolle Zeit.

Seit dem begleite ich die BVB Jugend und coache sie im Bereich Ernährung. Eine herausfordernde Aufgabe mit Menschen von U9 bis U23 inclusive Elternarbeit. Jährlich planen wir die Einsätze auf dem Trainingsgelände und individuellen Settings. Die beste Zeit ist jetzt!

Im Dienste der Öffentlichkeit

Seit 17 Jahren im öffentlichen Dienst, der Ernährungswissenschft verpflichtet tue ich was ich liebe. Ich lehre und doziere im Bereich gesunde Ernährung und bin erfüllter denn je mit dieser Aufgabe. Ob Uni oder Berufskolleg. Neben dem Dozieren geht es auch um die praktische Vermittlung von Lerninhalten in Kochworkshops mit unterschiedlichen Schwerpunkten. 

Neben dem öffentlichen Dienst trete ich gerne als Speakerin auf und spreche über aktuelle Themen. Ob Fibo oder Aufstiegskonkgress, Incentives oder betriebliche Gesundheitsförderung. Dort wo sich eine zeitliche Lücke auftut, bin ich gerne dabei.

Ernährungsberatung mit Erfahrung

Deine Gesundheit ist mein Auftrag. Seit über 20 Jahren therapiere ich Menschen und verhelfe Ihnen zu gesunder Ernährung und Beschwerdefreiheit. Aufgrund der vielen anderen Tätigkeiten ist es nicht mehr mein Hauptjob. Aber ich liebe es weiterhin Menschen zu helfen und so therapiere ich nach wie vor im Bereich ernährungsbedingte Erkrankungen.