von Jola Jaromin-Bowe
✩ 𝐴𝑑𝑣𝑒𝑛𝑡𝑠𝑘𝑎𝑙𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 ✩ Tag ②Ⓞ
Heute zeige ich euch wie man ganz einfach gebrannte Pecannüsse selbst herstellt!
Auch ein tolles Last Minute Geschenk zu Weihnachten🎄
Hier die Zutaten:
200 g Pecannüsse
ca. 160 g Zucker
200 ml Wasser!
Gerne mit Weihnachtsgewürzen ergänzen wie:
Zimt
Nelken
Kardamon
Piment
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen in einer großen Pfanne erhitzen und unter ständigem rühren das Wasser verdampfen lassen. So lange und kontinuierlich rühren, bis der Zucker weiß und trocken wird. Jetzt nicht aufhören zu rühren und weiterhin kontinuierlich mit viel Kraft so lange rühren, bis der Zucker wieder ein bisschen flüssig wird, die Mandeln beginnen zu glänzen. Jetzt könnt ihr entscheiden, wann sie euch am Besten gefallen.
Auf ein Backpapier schütten und abkühlen lassen. Vorsicht: während der Prozedur werden die Pecannüsse sehr heiß. Falls durch das Rühren eine daneben fällt vorsichtig aufsammeln.
Gebrannte Pecannüsse sind genauso wie Mandeln ein kleiner Wolf 🐺 im Schafspelz 🐑 denn klar sind Nüsse extrem gesund…aber sie sind eben auch Zuckebömbchen. Also sind sie wegen der gesundheitsfördernden Eigenschaften das kleinere Übel beim Naschen! Denn:
✅ Pecannüsse liefern hochwertiges Eiweiß und ✅ wertvolle Fettsäuren (mehrfach ungesättigte Fettsäuren- MUFA) aber auch einen nennenswerten Anteil an ✅ Omega3 Fettsäuren. Das Wunder Fett!
✅ Außerdem enthalten Pecannüsse Magnesium, Calcium, B Vitamine und das wertvolle und starke Antioxidans Vitamin E.
Trotz des leckeren Weihnachtsgewürz-Zuckermantels eine gute Wahl, denn es ist eine leckere Knabberei, mit einem gesunden Kern!
Einfach eine tolle Geschenkidee, gerne in einer Papiertüte verschenken ✌️ 100g gebrannte Pecannüsse enthalten ca.: 490 kcal | 24 g Fett | 60 g Kohlenhydrate | 9 g Eiweiß
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