Fruchteis mit Sojajoghurt

von Jola Jaromin-Bowe

hier das Rezept für das leckere Fruchteis mit Sojajoghurt:

Zutaten für 4 Personen:

400g gefrorene Beeren

1 Banane

1 Handvoll Trauben

3Esslöffel Leinöl

1 kleiner Becher Sojasahne

1 Messerspitze echte Vanille

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Küchenroboter geben und alles mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht und auf 4 Portionen aufteilen.

Am Ende 500g Soja Joghurt auf die Fruchtportionen geben und mit einer Handvoll Pistazien garnieren.
Lecker!