von Jola Jaromin-Bowe
Hier mal eine fruchtige Salat Variante!
Und da gerade Erdbeerzeit ist, heute mal mit Erdbeeren!
Fakt ist: Alles an Obst kann in einem Salat verwertet werden, wenn es einem schmeckt!
Klassiker sind neben den Erdbeeren auch die Wasser- und die Honigmelone.
Zutaten:
Ruccola
Lollo Rosso
Chicorée Salat
Schafskäse
Erdbeeren
Essig Öl Dressing
Alle Zutaten auf einen Teller geben und mit Essig und Öl beträufeln!
Super leicht, super lecker!
Die Bilanz beträgt:
237 kcal / 18g Fett / 12g Kohlenhydrate / 10g Eiweiß