Ich habe gemerkt, dass es Zeit wird für den genialen Apfelkuchen 🙂 ihr hattet fast gleichermaßen abgestimmt zwischen Rübli und Apfelkuchen. Das Rezept ist sooo einfach und das Ergebnis einfach sooo gut! Also wenn ihr demnächst euren Schatz überraschen wollt mit einem tollen Kuchen und eigentlich so gar nicht backen könnt, dann ist DAS euer Rezept.
Ihr braucht eine Springform, Backpapier UND außerdem:
1,2 kg Äpfel
4 Eier
200 g Zucker
1 Messerspitze Vanille
125 g Mehl (1050)
1 Esslöffel Zimt
Die Äpfel schälen, klein schneiden und in die mit Backpapier ausgelegte Form legen. Eier mit Zucker und der Vanille cremig rühren. Das Mehl dazu geben und die relativ flüssige Masse über die Äpfel geben. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Ober-, Unterhitze 45 min backen. Kuchen auskühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und nach Bedarf mit Sahne servieren. Lecker! Wenn ihr Stunt nicht mögt, einfach weg lassen 😉
Warum der Kuchen Zucker enthält? Na ja, weil Zucker auch erlaubt ist und Genuss muss sein. Wenn du nach Zuckerfreien Varianten suchst, dann klick dich hier im Blog gerne durch. Wir bieten auch zuckerfreie Alternativen. Entspannter Genuss von Zucker gehört aber zum Leben dazu und deswegen verteufeln wir diesen hier nicht und sagen, bleib cool und balanciere den Genuss aus. Wie das geht erfährst du auch in unseren Kursen, Coachings und unseren Ratgebern.
1 Stück auf 12 Stück verteilt:
188 kcal | 4 g Eiweiß | 36 g Kohlenhydrate | 2 g Fett
