Tomaten-Nuss-Omelette

von Jola Jaromin-Bowe

Hier kommt ein 100% stärkefreier, LOGIscher, leckerer und ein absoluter Sattmacher!

Super gut geeignet für die Abend Mahlzeit oder auch als kleines Mittagessen!

Zutaten sind:

2 Eier
150g Cherry Tomaten
1 Teelöffel Olivenöl
60g Käse gerieben
20g Pecan Nüsse
Salz, Pfeffer
Bei Bedarf ½ Zwiebel

Zubereitung:

Alles zusammen in eine Pfanne geben und gut durchbraten! Das war es schon!

Super lecker und die Bilanz lässt sich sehen:

492kcal / 37g Fett / 13g Kohlenhydrate / 25g Eiweiß