Türchen 16
Heute im Kalender ein super leckeres Rezept für eine:
FRUCHTIGE TOMATENSUPPE
Die Zutaten für 2 große Portionen:
50g Butter
2 Zehen Knofi (nur wer mag)
700g Tomaten
20g Tomatenmark
1 große Handvoll getrocknete Tomaten
250ml Wasser
Zubereitung:
Die Butter im Topf schmelzen und den Knofi drin glasig dünsten! Alle weiteren Zutaten hinzugeben und auf mittlerer Hitze brutzeln lassen, bis sich alles gut pürieren lässt!
Die Suppe in eine Schüssel füllen und 20g Parmesan und 2 Esslöffel Olivenöl zum garnieren drüber geben!
Super leicht, super lecker und macht sehr satt!
Die Bilanz für 1 Portion:
390kcal | 33g Fett | 10g Kohlenhydrate | 8g Eiweiß
