Immunsystem Arsenal

𝗩𝗼𝗿𝘀𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗝𝗮, 𝗣𝗮𝗻𝗶𝗸 𝗡𝗘𝗜𝗡!
Immunsystem ist immer wichtig und besonders jetzt können wir noch mehr auf uns achten, denn Fakt ist, ein starkes Immunsystem hilft uns gegen Viren und Keine widerstandsfähiger zu sein.
Dieser Post soll euch zeigen mit welchem Arsenal an Waffen die uns zur Verfügung stehen, ihr euer Immunsystem stärken könnt:
𝗢𝗺𝗲𝗴𝗮 𝟯 𝗙𝗲𝘁𝘁𝘀𝗮̈𝘂𝗿𝗲𝗻 🐠 🦐🦞🦀
𝗭𝗶𝗻𝗸 🥛 🧀 🍳 🌾 🥩
𝗩𝗶𝘁. 𝗖 🥝 🍋 🍊 🍓🌶
𝗩𝗶𝘁. 𝗗 🐠☀️
𝗟𝘆𝗰𝗼𝗽𝗶𝗻 🍅
𝗢𝗺𝗲𝗴𝗮 𝟯 benötigt ihr 1 g täglich maximal 5 g täglich. Ihr könnt natürlich supplementieren, das ist einfach klar. Aber ihr könnt es auch essen. Da Omega 3 Fettsäuren gespeichert werden reicht es euch im Prinzip 2-3 x in der WOCHE 🐠 zu essen. Mit Macadamia- und Walnüssen, sowie Leinöl die Auswahl ergänzen und fertig.
Für eine Woche benötigt ihr:
150 g Lachs (wild): 3,3 g
1 Dose Thunfisch: 3 g
2 Esslöffel Leinöl: 1 g bei optimaler Konversionsrate im Körper
𝗭𝗶𝗻𝗸 ist mit 10 mg pro Tag wesentlich einfacher zu decken. Diese Lebensmittelauswahl gilt für JEDEN Tag:
1 Glas Milch: 1 mg
50 g Haferflocken: 2 mg
2 Scheiben Käse: 4 mg
100 g Rindfleisch: 4 mg
𝗩𝗶𝘁. 𝗖 ist wirklich noch einfacher. Dare Bedarf liegt hier bei 90 mg bis 110 mg pro Tag. Das musst du essen, um den genannten Bedarf zu decken:
2 Kiwis: 92 mg 🤓
1 Paprika: 140 mg – Überdosis 😅
1 Esslöffel Zitronensaft geht immer: 11 mg
Ihr erreicht folglich euren Vit. C Bedarf durch das Essen von Obst und Gemüse und dem Befolgen der Regel: „5 am Tag“ oder „Eat the Rainbow“ 🌈
𝗩𝗶𝘁. 𝗗 ist schon ein wenig anspruchsvoller. Wir brauchen ca. 25 ug. Das sind die offiziellen Empfehlungen. Aber höchstwahrscheinlich liegt der Bedarf in unseren Breitengraden weitaus höher. In den Wintermonaten lohnt es sich den Plasmaspiegel untersuchen zu lassen. Es ist ein sehr wichtiges Vit. bzw. Hormon und unabdingbar für unser Immunsystem und Wohlbefinden. Da wir ☀️ benötigen, um es zu produzieren und es aber in den Wintermonaten nicht viel Sonne gibt, empfiehlt sich hier ein Supplement. Denn das müsstet ihr TÄGLICH essen:
1 kg Champignons 🤪
125 g Hering 🐟 (das schon eher oder?-aber eben täglich)
12 🍳 Eier 😅
2 Liter Milch
500 g Thunfisch
10 g Leber 😜 (wer’s mag)
Fazit: wenn ihr es über die Ernährung nicht decken könnt und täglich Makrele nicht in Frage kommt und ihr auch nicht zwischen 10:00 Uhr und 14:00 Uhr nicht raus geht, um in der Sonne ☀️ zu brutzeln für mindestens 30 min, dann solltet ihr euch über ein Supplement Gedanken machen. Aber bitte erst euren aktuellen Wert untersuchen lassen und dann erst tätig werden. Nicht einfach auf Verdacht supplementieren. Das ist nie eine gute Lösung.
𝗟𝘆𝗰𝗼𝗽𝗶𝗻 ist ein sekundärer Pflanzenstoff an den ihr dran kommt, wenn ihr die Tomate erhitzt. Also gerne vermehrt Tomatensuppe essen oder Tomatensauce. Nudeln dürften wir ja genug haben 😉
Und zu guter letzt sollten wir unseren 𝗗𝗮𝗿𝗺 besonders pflegen mit Ballaststoffen und Milchprodukten, aber in dieser besonderen Zeit ist ein Darm Präparat aus der Apotheke gar nicht mal sooo verkehrt. Das gibt es eine breite Palette, bedient euch einfach.
Bleibt aufmerksam, seid vorsichtig und bleibt gesund! 🙌 Wir schaffen das! 👊

Austern – mehr Slow Food geht nicht

Slow Food Deluxe…Wir sind auf einem Fischkutter auf Sylt und haben gerade ein paar Austern gefangen. Ekelig? Da gehen die Meinungen auseinander 🙂 Und wie sieht es mit der gesundheitlichen Wirkung aus?
Austern enthalten eine nennenswerte Menge an wertvollem Eiweiß, kaum Kohlenhydrate und Fett und sind somit recht kalorienarm. Außerdem enthalten sie viel Zink, welches für das Immunsystem sehr wichtig ist. Außerdem sind es kleine Vitaminbomben mit den Vitaminen D, A und E, sowie B1, B2, B3 und B12.
Na dann, leckeres schlürfen 😉

Tomatensuppe

Türchen 16
Heute im Kalender ein super leckeres Rezept für eine:
FRUCHTIGE TOMATENSUPPE
Die Zutaten für 2 große Portionen:
50g Butter
2 Zehen Knofi (nur wer mag)
700g Tomaten
20g Tomatenmark
1 große Handvoll getrocknete Tomaten
250ml Wasser
Zubereitung:
Die Butter im Topf schmelzen und den Knofi drin glasig dünsten! Alle weiteren Zutaten hinzugeben und auf mittlerer Hitze brutzeln lassen, bis sich alles gut pürieren lässt!
Die Suppe in eine Schüssel füllen und 20g Parmesan und 2 Esslöffel Olivenöl zum garnieren drüber geben!
Super leicht, super lecker und macht sehr satt!
Die Bilanz für 1 Portion:
390kcal | 33g Fett | 10g Kohlenhydrate | 8g Eiweiß

Heiße Zitrone

Wer kennt das nicht! Im Winter schleppen wir uns alle durch die Kälte auf der ständigen Suche nach einem warmen Platz. Der Geheimtipp in kalten Wintertagen um das Immunsystem zu stärken lautet daher: Heiße Zitrone!!
Doch Vorsicht: Das heiße Wasser kann einen großen Teil des Vitamin C irreversibel vernichten! 

Das Zitronenwasser also lieber kalt genießen!

Eine gute Alternative bietet auch die Limette! 

Prost!