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Slow Food Deluxe…Wir sind auf einem Fischkutter auf Sylt und haben gerade ein paar Austern gefangen. Ekelig? Da gehen die Meinungen auseinander 🙂 Und wie sieht es mit der gesundheitlichen Wirkung aus? Austern enthalten eine nennenswerte Menge an wertvollem Eiweiß, kaum Kohlenhydrate und Fett und sind somit recht kalorienarm. Außerdem enthalten sie viel Zink, welches…

Türchen 16 Heute im Kalender ein super leckeres Rezept für eine: FRUCHTIGE TOMATENSUPPE Die Zutaten für 2 große Portionen: 50g Butter 2 Zehen Knofi (nur wer mag) 700g Tomaten 20g Tomatenmark 1 große Handvoll getrocknete Tomaten 250ml Wasser Zubereitung: Die Butter im Topf schmelzen und den Knofi drin glasig dünsten! Alle weiteren Zutaten hinzugeben und…

Wer kennt das nicht! Im Winter schleppen wir uns alle durch die Kälte auf der ständigen Suche nach einem warmen Platz. Der Geheimtipp in kalten Wintertagen um das Immunsystem zu stärken lautet daher: Heiße Zitrone!!
Doch Vorsicht: Das heiße Wasser kann einen großen Teil des Vitamin C irreversibel vernichten! 

Das Zitronenwasser also lieber kalt genießen!

Eine gute…

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