Fertig Marinade enthalten häufig unerwünschte Stoffe wie z.B. Glutamat (Geschmackverstärker), Hefeextrakt (verstecktes Glutamat), Konservierungsstoffe, Zitronensäure (E330), viele weitere E-Nummern und fast immer Zucker. Dabei ist es wirklich super einfach und vor allem schmackhaft eine Marinade selbst zuzubereiten. Absolut sauber und 100% natürlich.
Man nehme Tomatenmark und verschiedenen Gewürzen je nach Geschmack.
Ich hab grünes Curry mit Minze genommen, Paprika und Chili, Salz nach Belieben.
Dazu kommt nun Olivenöl undzwar so viel bis die Masse eine sämige Konsistenz hat und man die Marinade mit einem Pinsel auf das Hähnchen streichen kann.
Es empfiehlt sich die Marinade kurz mit einem Mixer durchzumixen.
Die Hähnchenteilen in einer Auflaufform bei 200 Grad Umluft 30min im Ofen backen.
Zum Hähnchen gibt es Gurken und rote Beete.
Eine super Bilanz mit viel Eiweiß und sehr schmackofatz.
1 Portion:
416kcal | 21g Fett | 12g Kohlenhydrate | 41g Eiweiß
Schlagwort: Hähnchen
Außer Haus Verpflegung
Außerhaus Verpflegung macht bekanntlich dick. Das muss aber nicht sein, denn auf die Qualität kommt es an.
Nach zwei Wochen ohne Küche kann ich sagen, dass das Versorgen Außerhaus uns nicht schwer gefallen ist.
Geeignete italienische Restaurants und schnell Imbisse liefern auch „Freihaus“ gesundes und sauberes Essen.
Zu Anfangs war es etwas stressig aber es ist wirklich möglich sich ohne Schweinereien wie Pizza, Pommes und Co. zu verpflegen. So muss es auch in der Steinzeit gewesen sein…auf der Suche nach (geeignetem) Essen 😉
Nach ein paar Tagen war die Infrastruktur aber voll drin und die einzige Frage die sich noch stellte: Wer holt das Essen ab?
Ganz häufig gab es dann den Puten-Salat, ein Klassiker, sehr lecker und nicht langweilig, denn auch den kann man mit verschiedenen Gemüse variieren.
Wenn es mal schnell gehen muss, schau dich um, was bei dir in der Nähe an Gesundem verfügbar ist.