Superfood Hype. Kommt mir gerade Rcht, da e:
A: gesund ist,
B: eigentlich nichts neues und
C: sich immer mehr Menschen mit den Wirkungen von Lebensmitteln auseinander setzen.
Hier ein paar erwünschte und alt bewährte Wirkungen von Superfood 😉
1: GOJI BEEREN
Durch den hohen Gehalt an Antioxidanzien verbessern die Power Beeren deine körperliche Fitness. Sie verlangsamen Alterungsprozesse und wirken sich positiv auf Herz, Gefäße und Blut aus!
2: KÜRBIS KERNE
Wirken sich positiv auf den Blutdruck aus und verbessern die Blutwerte positiv! Ein qualitativ besserer Schlaf soll auch möglich sein!
3: WALNÜSSE
Enthalten wertvolles Fett und Eiweiß! Nicht umsonst sehen Walnüsse aus wie ein Hirn. Eine bessere Konzentration wird dadürch möglich!
4: MAULBEEREN
Sollen durch ihre Antioxidanzien und Vitalstoffe Leber- und Nierenreinigend wirken! Außerdem gut für Aufen, Haut und Haar!
5: HANF SAMEN
Enthalten viel wertvolles Eiweiß und können das Immunsystem steigern!
6: BIENEN POLLEN
Wirken als Energy-Booster, sollen den Appetit hemmen und das Immunsystem steigern!
7: KAKAO BOHNEN
Sind für das „happy feeling“ im Hirn zuständig ☺! Können aber auch Herz Kreislauferkrankungen vorbeugen!
8: CHIA SAMEN
Wertvolles Eiweiß gepaart mit Omega3 Fett! Hoher Sätigungs- und Votalstoff-Faktor! Was will man mehr!
Ergebnis meiner heutigen Variante: Joghurt mit Himbeeren, Chia Samen und Goji Beeren:
Pappe satt – wer braucht schon Müsli! Fühle sich schon ein wenig Superkräfte!
Schlagwort: chia samen
Superfood Frühstück
Aber was kann das Superfood und was ist es überhaupt? Lebensmittel verdienen den Namen Superfood, wenn Sie eine hohe Nährstoffdichte aufweisen. Das heißt, viele gute Inhaltsstoffe auf wenig Masse verteilt. Zu Superfood Inhaltsstoffen gehören z.B. alle Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und essentielle Fettsäuren. Also nichts Neues 😉 ! Aber dieser Hype ist mir sehr Wilkommen, da es Sinn macht diese gesunden und vor allem leckeren Dinge zu essen.
Hier ein paar Zutaten in meinem Frühstück, die zum Superfood zählen:
HIMBEEREN
Wirken stark Antioxidativ und Antikanzerogen (krebsvorbeugend)
CHIA SAMEN
Enthalten wertvolles Eiweiß und Omega 3 Fett, machen lange satt und stillen wunderbar den Hunger auf Süßes
GOOJI BEEREN
Durch den hohen Gehalt an Antioxidanzien verbessern die Power Beeren deine körperliche Fitness. Sie verlangsamen Alterungsprozesse und wirken sich positiv auf Herz, Gefäße und Blut aus!
KÜRBISKERNE
Wirken sich positiv auf den Blutdruck aus und verbessern die Blutwerte positiv! Ein qualitativ besserer Schlaf soll auch möglich sein!
WALNÜSSE
Enthalten wertvolles Fett und Eiweiß! Nicht umsonst sehen Nüsse aus wie ein Hirn ! Eine bessere Konzentration wird dadürch möglich!
Das ganze ist mit Quark und Joghurt vermischt. Diese Mahlzeit hält extrem lange satt und erhöht sowohl die körperliche- als auch die geistige Leistungsfähigkeit.
Zu Superfood gehören auch noch andere Lebensmittel wie zum Beispiel Blaubeeren, Zitrusfrüchte, Obst und Gemüse allgemein, Vollkornprodukte, Fisch, Macadamia Nüsse (sehr hoher Gehalt an Omega 3 Fettsäuren), Avocado, Oliven und noch sooo vieles mehr. Also wenn du dich ausgewogen ernährst, isst du womöglich längst die breite Palette an Superfoods. Und trotzdem schmecken die Exoten richtig lecker, jedoch gut zu wissen, dass es regionales und saisonellesSuperfood vor Ort gibt 😉 !
Chia Samen – Superfood for you
Chia!
Chia Samen stammen aus Mexiko, Zentral- und Südamerika und waren schon Energiequelle für das Volk der Maya.
Laut mexikanischer Volksmedizin, soll nur ein Teelöffel Chia-Samen ausreichen, um einen Menschen für 24 Stunden mit genügend Nährstoffen zu versorgen.
Das scheint also richtiges „Superfood“ zu sein!
Aber was genau enthalten Chia Samen? Hier ein paar Fakten:
Chia Samen haben einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Sie enthalten Kalzium, Magnesium, Kupfer, Zink und Eisen (bis zu 5 x soviel Kalzium wie Milch). Weitere Spurenelemente in Chia Samen helfen das Kalzium aufzunehmen! Chia Samen haben eine positive Wirkung auf den Blutzuckerspiegel, denn sie enthalten lösliche Ballaststoffe. Diese sorgen für einen langsamen Abbau von Kohlenhydraten zu Zucker, was wiederum langfristige Energie für den Körper erzeugt. Chia enthält die doppelte Menge an wertvollem Eiweiß im Gegensatz zu anderen Samen und Nüssen. Chia Samen versorgen den Körper mit vielen wichtigen Aminosäuren und unterstützen den Darm bei seiner Reinigung. Dadurch kann das Immunsystem gestärkt werden. Chia Samen geben dem Körper viel Flüssigkeit, wenn man sie zuvor in Wasser einweicht und Mahlzeiten mit Chia Samen halten immens lange satt und liefern pure Energie und Vitalstoffe für deinen Körper! Bei der Menge solltest du beachten nicht mehr als zwei Esslöffel eingeweichte Chia Samen täglich zu essen. In trockenem Zustand solltest du genügend trinken, da die Samen sehr viel Flüssigkeit einziehen, die dir an anderer Stelle fehlen kann.
Hier ein „StartUp“ Smothie für einen klaren und konzentrierten Kopf:
2 Esslöffel Chia Samen Gelee
250ml Hafermilch
2 Esslöffel Leinöl
2 Esslöffel Haferkleie
1 Banane
Hält immens lange satt und liefert pure Energie und Vitalstoffe für deinen Körper!
Grundrezept:
4 Esslöffel Chia Samen in 200ml Wasser einlegen und 4 Stunden warten!
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