Hokkaido, Möhren, Ingwer Süppchen Hmmmmmmm….!! Rezept: 1 Hokkaido 4 Möhren 20g frischer Ingwer 500ml Wasser 2 Esslöffel Gemüsebrühe 1 Teelöffel Salz 1 Prise Pfeffer 200ml Sahne Den Hokkaido die Möhren, den Ingwer im Wasser solange kochen lassen, bis die Möhren weich und pürierfähig sind. Der Hokkaido muss nicht geschält werden, nur entkernt. Dazu wird er…
Aber was kann das Superfood und was ist es überhaupt? Lebensmittel verdienen den Namen Superfood, wenn Sie eine hohe Nährstoffdichte aufweisen. Das heißt, viele gute Inhaltsstoffe auf wenig Masse verteilt. Zu Superfood Inhaltsstoffen gehören z.B. alle Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und essentielle Fettsäuren. Also nichts Neues 😉 ! Aber dieser Hype ist mir…
