Juhuuu, die Spargelzeit kommt! Zu richtig leckerem Spargel gehört einfach etwas Sauce Hollandaise dazu. Wenn ich mir aber die Zitatenliste von Fertigsaucen angucke wird mir schlecht. Hier ein kleiner Auszug: Maltodextrin, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Eigelbpulver (9,8%), Stärke, Jodsalz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Milcheiweißerzeugnis, Aroma, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Weizeneiweiß, Salz); Hefeextrakt, Weißweinextrakt, Zucker, pflanzliches Öl, Curcuma,…
Puh puh puh, hartes Workout heute und spät zu Hause. Deshalb gibt es: 500g grüner Spargel 3 Spiegeleier Spargel waschen und die unteren Spitzen abschneiden. Sonst nicht weiter schälen. Vierteln und in der Pfanne mit Kokosöl anbraten. Wenn der Spargel bissfest ist, kannst du die Spiegeleier in die Pfanne schlagen, den Spargel so lange auf…
