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Eine tolle Idee für den fruchtigen Nachtisch an Festtagen oder Silvesterabend. Bratapfel mit Vanillesoße, absolut selfmade und Monsterlecker. Ein toller Nachtisch, einfach nach zu machen und hinterlässt bei jedem Dinner einen bleibenden Eindruck. Für 6 Portionen: 6 Äpfel (gerne eine saure Sorte) 200 g Marzipan Rohmasse 100 g Rosinen 150 g Mandelplättchen 60 g Butter…

Sie sind mir gelungen, juhuuu meine ersten Baby- Weihnachtsplätzchen 🙂 ohne Zucker, ohne Backpulver, ohne unerwünschte Zusatzstoffe dafür mit viel Geschmack! Mein Baby mag es und ich auch! Rezept für ca. 40 Stück: 120 g Rosinen ohne Zuckerzusatz 250 g Dinkel Vollkornmehl 150 g kalte Butter 1 Ei 1 Prise Salz Ausstechförmchen Rosinen fein mahlen…

Wir sind nun auch in Dortmund vertreten, mit unseren professionellem Angebot der individuellen Ernährungsberatung, Kursen und BGF.   Und hier sind wir zu finden: Hagenerstr. 376 44229 Dortmund   Es erwartet dich ein motiviertes und freundliches Team am Empfang in der Praxis Portmann. Termine kannst du vor Ort oder wie gewohnt per Email vereinbaren, mit…

Lust auf Schokoaufstrich? JA habe ich…aber ich möchte verflixt noch mal ein gesünderes und cleanes Produkt essen. food coaching wäre ja nicht food coaching, wenn ich nicht anfangen würde zu brutzeln. UND es ist essbar, heißt: es schmeckt eben ziemlich gesund. Ausprobieren lohnt sich jedoch, wer es nicht so süß mag. Ich genieße nun den…

Die letzten Sonnenstrahlen heute beim Grillen abfangen. Schweinefilet an rotem Mangold Salat mit Tomaten und Schafskäse mit Himbeeressig und Olivenöl. Eine vorzügliche Low Carb Mahlzeit für das Abnehmvorhaben. Der nächste Sommer kommt bestimmt!

Gänsehautstimmung im Stadion. Im Rahmen des Fan-TV „FanOmenal“ vor einem BVB Heimspiel hatte ich die Gelegenheit mein Buch „Entscheidend ist auf’m Teller! – das BVB-Prinzip für optimale Fitness und maximale Energie“ vor der Südtribühne zu präsentieren. Hier könnt Ihr euch das komplette Interview noch einmal ansehen!

BGF

Am 2. August und 20. September fanden unsere Impulsvorträge bei Lobbe GmbH und rbr Messtechnik GmbH statt. Hier haben sich zwei Unternehmen zusammen getan und ein tolles Angebot für ihre Mitarbeiter gestrickt. Vom Titel der Veranstaltung „Essen wie die Profi’s – gesunde Ernährung nach food coaching“ haben sich in der ersten Runde 60 Mitarbeiter begeistern…

Die URLAUBSPECIAL – Woche neigt sich leider schon wieder dem Ende zu! Hier kommt der 10. und letzte Tipp! Später gibt es noch ein super besonderes Angebot, wie du das Übergepäck wirklich effizient los wirst! food-coaching macht es möglich! Und hier kommt er, der URLAUBSPECIAL Tipp 9: Wenn du Energie für die Abendmahlzeit sparen willst…

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