Bei den Temperaturen lockt es auch uns zur Eisdiele 😉 Wenn ich aber gewusst hätte wie einfach es ist Eis selbst zu machen, hätte ich es schon viel früher praktiziert. Natürlich habe ich auch schon Eis mit meinem Thermomix gemacht und es war super lecker. Aber irgendwie ging das heute viel leichter mit dem BlendTec (unbezahlte Werbung). Das Rezept findet ihr übrigens hier: Klick 😉 Das ist der Beitrag zum „Anti Diät Tag“ – das wurde als offizieller Tag gefeiert…Aber zurück zum Thema.
Heute habe ich das erste mal unseren BlendTec mit der Eiscreme Funktion ausprobiert. Klar, es ist ein hochleistungsfähiges Gerät notwendig und es geht auch mit dem Thermomix, aber es ist definitiv einfacher und effektiver und schneller mit dem Twister Jar, der mit dem BlendTec Smoothie Gerät geliefert wurde. Vor allem finden ich aber die Reinigung des Gerätes sehr einfach und praktisch.
Das Ergebnis, mega lecker und weil es so einfach ging werden wir sicherlich öfter Eis zu Hause essen. Unsere Zutaten für dieses Eis:
1 Mango + 100 ml Sahne fertig 🙂
Ich habe die Mango vorher klein geschnitten und morgens eingefroren. Nachmittags konnte ich schon das Eis machen. Die Sahne war einfach gekühlt.
Ich konnte sogar das Mango Eis im Gefrierfach für später aufbewahren und die Konsistenz war immer noch köstlich cremig.
Ich denke, dass aufgrund der cremigen Konsistenz es auch auf die Zutaten ankommt und es ist definitiv einen Versuch wert, die Zutaten vorher zu pürieren und diese im Anschluss ins Gefrierfach zu tun. So könnte das frische Eis auch gelingen ohne ein hochleistungsfähiges Gerät. Das Verhältnis wie oben beschrieben passt auf jeden Fall.
Eins ist klar, das wird nicht das letzte frische Eis bei uns bleiben 🙂
Schlagwort: Eiscreme
Anti Diät Tag mit Lütticher Waffeln und selbstgemachtem Eis
Salve du wunderschöner Anti-Diät-Tag!
Rezept für Lütticher Waffeln gab es letzte Woche! Rezept für das Bananeneis gibt es auch hier, einfach runter scrollen!
Aber macht es nicht so wie gerade bei 1LIVE gehört mit „Scheiß auf die Bikinifigur“ sondern genießt bewusst!
Das wundervolle Gericht enthält ca. 700kcal!
Das kannst du mit ca. 20min Joggen und 2 Tagen nichts Naschen wieder ausgleichen! Läuft!
Und hier die beiden Rezepte:
Lütticher Waffeln:
150g Butter
100g Dinkelvollkornmehl
100g Dinkelmehl weiß
50g Rohrzucker
150ml Milch
1 Prise Salz
1 Messerspitze echte Vanille
1 Ei
30g Hagelzucker
Alles miteinander verrühren und den Hagelzucker zum Schluss unter heben!
Kleine Kleckse auf das Waffeleisen geben, dann bekommen die Waffeln die typische Form!
1 Stück:
245kcal | 13g Fett | 27g Kohlenhydrate | 3g Eiweiß
Bananen Eiscreme
Für 2:
2 Bananen
100ml Sahne
1 Messerspitze Vanille
Alles einfrieren! Bananen vorher in Scheiben schneiden, dann wird es für die Küchenmaschine einfacher!
Die Sahne am besten als Eiswürfel einfrieren, sonst muss die Maschine so kämpfen! ?
Erst die Bananen pürieren und dann die Sahne dazu tun!
Dann noch mal pürieren und voilà!
Wir haben den BlendTec Twister Jar und damit gelingt das Eis vorzüglich. Ein wenig frische Zitrone rein träufeln, damit das Eis nicht braun wird.
Die Hälfte des Eises raus nehmen und 1 Teelöffel echten Kakao drüber geben, dann ergibt es eine wundervolles Schokoeis.
Schmeckt mega!!!
Eine Portion:
270kcal | 16g Fett | 28g Kohlenhydrate | 3g Eiweiß