✩ 𝐴𝑑𝑣𝑒𝑛𝑡𝑠𝑘𝑎𝑙𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 ✩ Tag ⑦
Heute haben wir was ganz besonderes für euch 🙂 Wie wäre es vor Weihnachten noch einmal so richtig euren Körper durch checken zu lassen?
Wie alt seid ihr biologisch gesehen? Nehmt ihr Nährstoffe gut auf oder eher schlecht? Wie viel Muskelmasse habt ihr und wie steht es um euren Körperfettanteil 😛 (so kurz vor Weihnachten) Trinkt ihr genug? Ist euer Körperfett an gesunden Stellen oder an Stellen die eher Risikofaktoren fördern?
Diese Fragen werden bei einer professionellen Körperanalyse beantwortet. Und genau diese ist hinter dem heutigen Türchen versteckt! Mit unserem professionellen TANITA-Waage wird euer Körper einmal komplett durchgecheckt und das ganze kostenlos.
*Die Körperanalyse findet in unserer Praxis in Dortmund statt 🙂 der Gutschein verfällt nicht und kann auch gerne weiter verschenkt werden.
Die Verlosung ist zwar abgelaufen, aber hier kommst du zu alle weitere Infos rund um die Körperanalyse: KLICK
#Adventskalender #foodcoaching
Blog
Adventskalender Tag 6
✩ 𝐴𝑑𝑣𝑒𝑛𝑡𝑠𝑘𝑎𝑙𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 ✩ Tag ⑥
Heute haben wir richtig tolle Amaranth Pralinen für euch. Mit Zucker und eine Zuckerfreie Variante mit Erythrit. Die Zuckerfreie Variante schmeckt sogar noch ein wenig nach Eiskonfekt ❄️ Probiert es einfach aus, was euch besser schmeckt. Auch diese Pralinen sind ein ganz tolles Weihnachtsgeschenk 🎄❤️ Ein großer Vorteil ist, dass sie sehr schnell zubereitet sind und ganz ohne backen funktionieren.
Zutaten für ein Backblech (ca. 50 Stück)
350 g Kakaobutter
150 g gepopptes Amaranth
2 Teelöffel echte Vanille
100 g gehackte Walnüsse
100 g getrocknete Kirschen ohne Zucker
100 g getrocknete Cranberries ohne Zucker
150 g Zucker (Erythrit für die Zuckerfreie Variante)
100 g Erdnussmus
50 g Kakao ohne Zucker
2 Esslöffel Zimt
1 Prise Nelken
Eine Prise Salz
Kakaobutter in einem Topf schmelzen. Alle weiteren Zutaten miteinander vermengen.
Kirschen und Cranberries ein wenig klein hacken. ACHTUNG – bei einigen Kirschen können noch Kerne drin sein! Zum Schluss die geschmolzene Kakaobutter in die Masse geben und gut verrühren. Die Masse auf Backpapier geben und zu einem Rechteck mit einer Dicke von ca. 1,5 cm formen. Am besten nimmt man ein Backblech dazu. Ein zweites Backpapier darauflegen und die Masse andrücken, um eine glatte Oberfläche zu
erhalten. Am besten nimmt man ein weiteres Backblech dazu. 30 Minuten im Tiefkühler oder 60 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. Anschließend mit einem scharfen Messer in kleine Rechtecke schneiden. Tadaaa!
1 Praline:
132 kcal | 9 g Fett | 2 g Kohlenhydrate | 2 g Eiweiß
1 Praline Zuckerfrei:
119 kcal | 9 g Fett | 2 g Kohlenhydrate | 2 g Eiweiß
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Adventskalender Tag 5
✩ 𝐴𝑑𝑣𝑒𝑛𝑡𝑠𝑘𝑎𝑙𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 ✩ Tag ⑤
Bevor wir weiter mit unseren tollen Rezepten weiter machen, wird es heute Zeit für tollen DIY Weihnachtsschmuck. Undzwar Origami. Man kann so viele verschiedene Formen machen. Und so richtig schön finde ich neben Sternen und Kugeln die Kraniche. Sie stehen für Frieden, Freiheit und gute Wünsche und ich finde das passt richtig gut zu jedem 🎄! Das Origami Papier muss quadratisch sein. Mehr müsst ihr nicht beachten. Es gibt spezielles Papier mit tollen Weihnachtsmustern, man kann aber auch einfach Notizzettel nutzen in rot oder grün oder pink 😉
Je kleiner das Papier, desto schwieriger das Falten. Eine Videoanleitung findet ihr im nächsten Beitrag.
Und wisst ihr was das genialste ist? Beim Falten kann man nichts Naschen, denn die Hände sind beschäftigt. So spart ihr also auch noch unnötige Kalorien! Viel Spaß dabei.
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Adventskalender Tag 4
✩ 𝐴𝑑𝑣𝑒𝑛𝑡𝑠𝑘𝑎𝑙𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 ✩ Tag ④
Kennt ihr unsere Zuckerfreien Waffeln? Nein? Dann wird es jetzt Zeit. In der Vorweihnachtszeit nehmen wir bis zu 25% mehr Energie zu uns. Weil es schmeckt und Spaß macht. Umso mehr ist es schön eine Alternative in peto zu haben, die mindestens so lecker schmeckt. Wir haben eine Weihnachtliche Variante unserer Lütticher Waffeln im Angebot. Viel Spaß beim Genießen🎄
150 g Butter
200 g Dinkelvollkornmehl
150 ml Milch
1 Prise Salz
1 Messerspitze echte Vanille
1 Prise Nelken
1 Prise Kardamon
1 Teelöffel Zimt
1 Ei
1 Banane
Alles miteinander gut verrühren bis es eine Masse ist.
Kleine Kleckse auf das Waffeleisen geben, dann bekommen die Waffeln die typische Form einer Lütticher Waffel.
Bilanz für 1 Stück:
267 kcal | 5 g Eiweiss | 20 g Fett | 17,5 g
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Adventskalender Tag 3
✩ 𝐴𝑑𝑣𝑒𝑛𝑡𝑠𝑘𝑎𝑙𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 ✩ Tag ③
Es muss nicht immer Vollkorn sein, aber für diejenigen, die den Vollkorngeschmack lieben, haben wir heute ein tolles Rezept für euch.
Zimtschnecken. Sososo gut!
Ihr braucht ein Muffin Backblech und Muffin Förmchen.
Zutaten für ca. 24 Stück
Für den Teig:
500 g Vollkorn Dinkel Mehl
4 Esslöffel Zucker
6 Teelöffel Natron
120 g weiche Butter
200 ml Milch
Für die Füllung:
120 g Butter
200 g Zucker
3 Esslöffel Zimt
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad Ober-, Unterhitze vor heizen.
Muffinförmchen in das Muffinblech rein tun.
Teig:
Mehl, Zucker, Backpulver vermischen. Weiche Butter hinzu geben und mit Knethaken kneten. Milch hinzu geben und weiter rühren. Falls der Teig zu klebrig ist, noch ein wenig Mehl dazu geben.
Füllung:
Butter mit Zimt und Zucker schmelzen.
Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen. Die Zimtbutter drauf verstreichen und den Teig längst rollen. Zwei cm dicke Stücke abschneiden und in die Förmchen legen. 15 Minuten backen.
Bilanz für 1 Stück:
194 kcal | 3 g Eiweiß | 24 g KH |9 g Fett
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Adventskalender Tag 2
✩ 𝐴𝑑𝑣𝑒𝑛𝑡𝑠𝑘𝑎𝑙𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 ✩ Tag ②
Heute gibt es ein ganz tolles Weihnachtliches Rezept für einen gelungenen Nachtisch!
Ein Tiramisu, das es in sich hat! Ihr könnt es komplett Zuckerfrei zubereiten oder mit Zucker. Ganz nach Belieben! Es schmeckt fantastisch in beiden Variante und gelingt zu 100%. Für eine cleane und gesündere Variante lohnt es sich die Biskuits selbst zu machen.
Zutaten für die Biskuits:
100 g Mandeln fein gemahlen
5 Eier
2 Esslöffel Zucker (oder Xylit für die Low Carb Variante)
Zutaten Für die Creme:
3 Eigelb
500 g Mascarpone
3 Esslöffel Zucker (Xylit für die Low Carb Variante)
4 Espressi
2 Esslöffel Kakao 100 %
1 Teelöffel Zimt (für den Weihnachtsflair)
Zubereitung der Biskuits:
Die 5 Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker/Xylit cremig schlagen. Dann die gemahlenen Mandeln hinzu geben und gut verrühren. Ich habe die Mandeln frisch gemahlen, aber man kann auch fertig gemahlene Mandeln kaufen. Der Vorteil bei frisch gemahlenem ist, dass man auf diese Weise mehr Aroma Stoffe im Tiramisu hat. Die 5 Eiweiß steiff schlagen und das Eigelb mit den gemalenen Mandeln darunter heben. Diese Masse auf einem Backblech mit Backpapeir gleichmäßig verteilen.
Bei 180 Grad Ober-, Unterhitze ca. 17 Minuten backen. Ich konnte es selbst kaum glauben wie gut dieser Teig geschmeckt hat.
Der Teig muss dann erst mal auskühlen.
Dann wird dieser in längliche Stücke geschnitten, ungefähr so lang wie Löffel Bisquits und schon kann eine Schicht in eine mittelgroße Form gelegt werden Diese Schicht wird mit Espresso beträufelt.
Zubereitung der Creme:
3 Eigelb mit Zucker/Xylit cremig schlagen. Mascarpone dazu geben und gut miteinander verrühren. Mit der Hälfte der Creme wird dann der Teig bestrichen. Darauf werden wieder Flächendeckend kleine Teig Streifen der Biskuits drauf gelegt, mit Espresso beträufelt und mit dem zweiten Teil der Mascarpone bedeckt. Das Tiramisu am besten noch einmal kühlen und vor dem Verzehr mit Kakao und Zimt bestreuen. Am besten geht das mit einem Sieb.
Am besten lässt sich das Tiramisu portionieren, wenn es im Kühlschrank ausgekühlt ist. Wenn es schnell gehen soll, reichen auch 25 min im Tiefkühlfach.
#tiramisu #adventskalender
Adventskalender Tag 1
Vorhang auf für unseren…
✩ 𝐴𝑑𝑣𝑒𝑛𝑡𝑠𝑘𝑎𝑙𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 ✩ Tag ① !
Heute öffnen wir für euch die erste Tür. Wir haben ②④ tolle Überraschungen für euch und sind gespannt wie ihr sie finden werdet!
Es wird geben: Ideen zur Weihnachtdeko und Geschenken. Rezepte. Anleitungen zum DIY von vielen kleinen tollen Dingen, die uns in der Weihnachtszeit erfreuen. Viele Verlosungen und Geschenke…
Wir fangen heute an mit einem wirklich tollen und kostengünstigen Geschenk und Mitbringsel, das ihr selbst und dazu auch noch relativ einfach herstellen könnt. Ihr verschenkt etwas was heutzutage ziemlich kostbar ist. Undzwar eure Zeit. Es dauert ca. 10 min. zzgl. die Zeit zum Einkaufen.
Ihr braucht eine Orange und ein Paket Nelken. Nach und nach stecht ihr die Nelken in die Orange, bis ihr der Meinung seid dass es reicht. Ich mag es, wenn die Orange voll ist. Dann duftet sie nach Nelken und Orange. Ein wirklich toller Weihnachtlicher Duft und im Sommer schützt es sogar vor Mücken 😉 Viel Spaß beim nachmachen und einen tollen ersten Advent euch allen 🕯
Halloween 2019 👻 🎃
Ist Halloween etwa schon vorbei? Man man man die Zeit rast ja schon wieder. Wenn Halloween 👻 vorbei ist, dann bedeutet es zwei Dinge, die Bachelor Thesen liegen bei mir zur Korrektur auf dem Tisch und die Vorbereitungen für Weihnachten 🎄 beginnen. Denn nach ein paar Jahren Pause wird es bei uns wieder einen richtig tollen Adventskalender Kalender geben. Jeden Tag eine neue Überraschung mit vielen leckeren Rezepten und Geschenken, die wir verlosen werden! Wir starten pünktlich am 1. Dezember…#commingsoon Und nun zu unserem „Kürbis“ Wer hier schon länger dabei ist weiß, dass es jedes Jahr bei uns zu Halloween 🎃 auch etwas neben dem „Quatschessen“ gibt. Also habe ich Orangen 🍊 ausgefüllt und mit Obstsalat aus verschiedenen Früchten befüllt. Ein toller Nachtisch auch toll für einen Kinder Geburtstag 🎈 Swipe dann siehst du die Füllung! Ps.: da ich um 20:00 die Klingel ausgemacht habe, bin ich stolze Besitzerin einer bunten Mischung Gummiezeug! 😅😉
#halloween #healthyfood #healthy #halloweenparty #halloween2019 #familylife #foodcoach #momlife
3. Kirchhörder Gesundheitsabend
Die Kirchhörder Gesundheitsabende. Schon unser dritter Abend.
Aber was sind diese Gesundheitsabende überhaupt?
Ein Abend, 4 Experten und spannende Gesundheitsthemen, die Jeden betreffen! Der Kirchhörder Gesundheitsabend findet in regelmäßigen Abständen statt und bietet kostenlose Infos rund um das Thema Gesundheit. Erfahren Sie beim nächsten Kirchhörder Gesundheitsabend zum Thema Osteoporose, wie Sie ihre Knochen stärken und schützen können! Mithilfe von Expertenwissen erfahren Sie wie Sie den Knochenabbau hemmen können. Vier Experten, darunter Dipl. oec.troph. Jola Jaromin Bowe, Andreas Portmann, Natalie Haarmann, Dr. Felix Tenbieg und Gastdozentin Prof. Dr. med. Maike Hofmeister geben ganzheitliches Wissen aus ihren jeweiligen Fachbereichen weiter, um über Fakten und Gesundheitsmythen aufzuklären.
Und hier kommt unsere herzliche Einladung zum 3. Kirchhörder Gesundheitsabend!
Am Dienstag den 10.09.19 im
Gemeindehaus der ev. Philippusgemeinde (Wunnenbergstraße 1, Kirchhörde, 44229 Dortmund)
mit FREIEM EINTRITT
von 18:00 – 19:30 Uhr statt.
Auch wir von Food Coaching sind dort mit unserem „Ernährung bei Osteoporose“ Vortrag vertreten! Kommt vorbei und erfahrt wie ihr mit Lebensmitteln euren Knochen optimalen Schutz bieten könnt.
Lernt einfache Ernährungstricks kennen, wie Ihr Eure Knochen bis ins hohe Alter schützen könnt. Ihr werdet außerdem praktische Anwendungstipps erhalten, die Euch dabei helfen, das Gesagte im Alltag umzusetzen.
Wir freuen unsauf euch.
Food Prep leicht gemacht
Kennt ihr das? Immer nimmt man sich was mit und dann fehlt das Besteck. Und am Ende wird dann doch zu Plastik gegriffen. Das ist das gleiche wie mit dem Food Prepping. Dran denken muss man. Nur wenn das mal so einfach wäre. Das ist es nämlich oft nicht. Und dann fliegt das Besteck in der Tasche rum und macht unschöne Flecken oder Löcher. Aber nicht mit dieser neuen Bestecktasche.
Weniger Plastikmüll im Alltag zu verursachen ist uns als Familie sehr wichtig. Das Thema geht uns alle an und jeder kann schon Kleinigkeiten bewirken. Kleinigkeiten im Haushalt bedeuten Kilos und Tonnen für die Umwelt. Nicht nur praktisch, sondern auch umweltfreundlich ist diese Bestecktasche. Das ist mein Prototyp und wird ab September noch verbessert. Ich freue mich schon, wenn wir die erste Food Coaching Bestecktasche anbieten können. Ich denke eine kleinere wäre auch praktisch, mit nur zwei oder drei Fächern, dann nimmt sie noch weniger Platz in der Tasche weg. Wasmeint ihr?