Hier ein richtiges Muntermacher Mittagessen, welches volle Konzentration und keine Müdigkeit garantiert durch das Fehlen von Stärke!
!!Avocado mit Tomaten, Basilikum und Parmesan!!
Ein absolut LOGIsches und gut bilanziertes Essen was außerdem noch richtig lecker ist!
Macht richtig satt denn die Avocado liefert gutes Fett und Eiweiß!
Avocado enthält außerdem viel wertvolles Calzium, Kalium, Eisen, Vit. A, Vit. E, Vit. C, Folsäure und Vit. B6!
Tomaten eine kleine Portion B-Vitamine, einige Mineralien wie zum Beispiel Eisen und Zink und eine durchschnittliche Menge Ballaststoffe.
Freilandtomaten liefern zusätzlich eine große Portion Vitamin C, die insbesondere in der gallertartigen Flüssigkeit rund um die Kerne steckt.
Der natürliche Farbstoff Lycopin, beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, steht im Zusammenhang Risiken für bestimmte Krebsarten zu senken und ist zudem ein hochwirksames Antioxidanz. Auch der Cholesterinspiegel wird durch ihn positiv beeinflusst.
Parmesan liefert viel Eiweiß und Fett, dafür aber keine Kohlenhydrate.
Basilikum wirkt antibakteriell, enthält ätherische Öle und kann vor Krankheitserregern schützen.
Die Bilanz für diese Portion beträgt:
325 Kcal / 24g Fett / 7g Kohlenhydrate / 20g Eiweiß
Guten Appetit!
Schlagwort: Eat Clean
Überbackener Brokkoli
Rezept: Überbackener Broccoli
Für denjenigen, der eine gute Fettverbrennung und einen wachen Nachmittag haben möchte, ist dies eine leckere Mahlzeit mit wenigen Kohlenhydraten.
Die Zutaten sind:
1 Zwiebel
Dose gehackte Tomaten
1 Broccoli
Käse
Rapsöl
Zubereitung:
Die Zwiebel in einer Pfanne mit Rapsöl glasig anbraten. Die Dose gehackte Tomaten hinzugeben und nach anschließend nach Belieben würzen. Den Broccoli in die Pfanne hinzugeben und solange garen bis er bissfest ist. Alle Komponenten in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen, so dass alles bedeckt ist! Fertig!
Die Bilanz ist auch schnell berechnet:
1 Portion enthält
178kcal, 9g Kohlenhydrate, 11g Eiweiß und 8g Fett!
Also sind bei großem Hunger auch 2 Portionen möglich! Guten Appetit!
BGF bei den Ruhrnachrichten
De Kunde ist König und was er wünscht, wird umgesetzt! Denn wir nehmen jede Anfrage ernst und richten uns voll und ganz nach den Wünschen der Unternehmen. So auch hier bei den Ruhr Nachrichten in Dortmund.
Hier wurde eine Vortragsreihe mit Praxis Einheiten gewünscht mit folgenden Inhalten:
Ernährungsbasics
Erbährung und Sport
Einkaufscoaching
Ernährungsanalysen und
Körperanalysen
Burger Grillen als Abschlussversnstaltung
Durch die Voträge haben wir eine gute Basis für das weitere Vorgehen geschaffen. In einem Einkaufscoaching im Supermarkt und im Discounter konnten die Teilnehmer ihr erlerntes Wissen anwenden. Eine Körperanalyse rundete unser Angebot ab und auf Wunsch hat jeder sein eigenes Kräutersalz her gestellt. Das hat nicht nur Spaß gemacht, sondern auf ch das Bewusstsein für unerwünschte Zutaten in Lebensmitteln geweckt. In der Abschlussveranstaltung haben wir Bürger gegrillt, natürlich mit unseren legendären selfmade Burger Beötchen.
Es war toll und das Angebot gelungen. Wir freuen uns ein weiteres Unternehmen in Dortmund zufrieden gestellt und die individuellen Wünsche erfüllt zu haben 🙂
Ein positives Feedback bestätigt uns in unserem Tun, das wir auf jeden Fall weiter fort setzen werden.
Bilder sagen mehr alsWorte…s