Kategorie: Ernährungs- themen, -mythen und -infos

Genussempfehlung

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Wie wäre es mal damit, den 19. Dominostein nicht zu verdrücken und dem zweiten 180g Nikolaus nicht den Kopf abzubeißen sondern euch die Süßigkeiten auf Heilig Abend aufzusparen, denn da wird erfahrungsgemäß genug von diesen Dingen gefuttert.
Ich weiß nicht, ob euch die Idee schon mal gekommen ist, aber so habt ihr einen Puffer geschaffen und könnt OHNE schlechtes Gewissen am Tag der Tage genießen.
Aber was als Alternative für Schoki? Ihr könntet euch statt dessen einen leckeren Tee kochen und es euch gemütlich bei Kerzen Licht machen.
Ich trinke meinen Tee von Sonnentor aus meinem Tee Adventskalender. Super lecker.
Probier’s

Tipp für die Weihnachtsfeier

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Hier ein Tipp für euch für die Weihnachtsfeier.
Du möchtest nicht, dass jemand merkt, dass du abnimmst?
Du hast keine Lust auf ständiges Nachfragen und piesacken?
Du möchtest nicht die mühsam erarbeiteten Kilos wieder drauf haben?
DANN mache einen Bogen um Kartoffelgratin, Pommes, Nudeln, Reis und Kroketten und iss dich satt an Fleisch und Gemüse! Iss ganz einfach LOGIsch.
Ich habe auf dem Teller leckeren Schweinebraten, Hähnchenbrustfilet mit Wirsing, Rinderfilet mit Champignons und überbackenen Blumenkohl.
Davor gab es einen Vorspeise-Salat und Tomatensuppe.
Ein kleiner Nachtisch isst auch noch drin.
So kommst du mega satt und glücklich da raus! Bei Fleisch und Gemüse ist auch definitiv Nachschlag drin.
Wenn du mit dem Auto fährst, sparst du außerdem noch die Kalorien aus dem Alkohol.
ALSO viel Spaß auf der Weihnachtsfeier.

Gebrannten Mandeln…

…das kleinere Übel beim Naschen in Türchen 11
Und warum ist das so?
Mandeln liefern hochwertiges Eiweiß und wertvolle Fettsäuren (mehrfach ungesättigte Fettsäuren-MUFA). Außerdem enthalten Mandeln Magnesium, Calcium, B Vitamine und das wertvolle und starke Antioxidans Vitamin E.
Trotz des leckeren Weihnachtsgewürz-Zuckermantels eine gute Wahl, denn es ist eine leckere Knabberei, mit einem gesunden Kern!
100g gebrannte Mandeln liefern: 490kcal / 24g Fett / 60g Kohlenhydrate / 9g Eiweiß
ALSO: 50g der Leckerei enthalten ca. 250kcal, die andere Hälfte der Tüte einfach beim Joggen verbrennen (ca. 20min)!
Auch für Nuss-Allergiker gibt eseine Alternative!

Motivation

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Du willst regelmäßig zum Sport gehen aber dein innerer Schweinehund ist im Weg?
Hier kommt ein Trick!
Je verbindlicher du es machst, desto leichter klappt dein Vorhaben!
Deine Hemmschwelle ist umso größer den Sport sausen zu lassen, wenn du es fest einplanst!
Schließ dich einer Sportgruppe an!
Verabrede dich mit jemandem zum Sport!
Trage es dir in den Kalender als festen Termin ein!
Dann klappt es leichter!!!

Gänse essen hält schlank

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Kaum zu glauben? Ist aber so!
Gans Essen UND danach wieder Fett verbrennen? Wie ist das möglich? Ganz einfach:
Verzichte einfach auf die Klöße oder Kroketten und iss dich am Fleisch und am Gemüse satt. EIne schnelle Fettverbrennung setzt wieder ein, da für diese Mahlzeit nur wenig Insulin (Fettspeicherhormon) benötigt wird. Ohne das Fettspeicherhormon wird kein Fett eingelagert. Mit Wenig Insulin wird folglich wenig Fett eingelagert. Mit viel Insulin wird viel Fett eingelagert. Die Menge des ausgeschütteten Insulins richtet sich nach der gegessenen Kohlenhydratemenge. Gans enthält haupsächlich Eiweiß und Fett. Rotkohl enthält sehr enig Kohlenhydrate. Der Hauplieferant von Kohlenhydraten sind die Klöße, Kroketten, Kartoffeln und Co.
So geht’s

Weihnachtsbasteln

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Selfmade Bio Vogelfutter!
Im Winter sind die Vögelchen da draußen auf unsere Hilfe angewiesen!
Klar du kannst auch eine Futterstelle kaufen, du könntest aber auch mit deinen Kindern in die Natur gehen, Tannenzapfen sammeln und daraus eine Futterstelle zaubern!
Das bringt Bewegung in dein Leben und stärkt dein Immunsystem!
Und so geht’s:
Verschiedene Körner mit geschmolzenem Butterschmalz oder Palmfett vermischen, ein wenig aushärten lassen und die Masse in die Zapfen drücken! Im Anschluss die Zapfen auskühlen lassen und mit einem Faden an die Bäume aufhängen!
Da freuen sich die kleinen Vögelchen!
Viel Spaß beim Nachbasteln!

Motivation

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Hier kommt eine kleine Motivation für euch!
Man nimmt sich oft was vor und findet dann doch wieder Ausreden warum man keine Zeit hat, warum es gerade unpassend ist oder warum man das Vorgenommene doch nicht schafft!
Jetzt ist schluss damit!!! Fang deine Zukunft JETZT an!
MACHEN!!!

Außerhaus…aber bitte in gesund

Außerhaus Verpflegung muss nicht fettig, ungesund und kompliziert sein!
Nach zwei Wochen ohne Küche kann ich sagen, dass das Versorgen Außerhaus uns nicht schwer gefallen ist!
Geeignete italienische Restaurants und schnell Imbisse liefern auch „Freihaus“!
Zu Anfangs war es etwas stressig aber es ist wirklich möglich sich ohne Schweinereien wie Pizza, Pommes und Co. zu verpflegen! So muss es auch in der Steinzeit gewesen sein…auf der Suche nach (geeignetem) Essen!
Nach ein paar Tagen war die Infrastruktur aber voll drin und die einzige Frage die sich noch stellte: Wer holt das Essen ab?
Ganz häufig gab es dann den Puten-Salat, ein Klassiker, sehr lecker und nicht langweilig, denn auch der kann man mit verschiedenen Gemüse variiert werden!
Wenn es mal schnell gehen muss, schau dich um, was bei dir in der Nähe an Gesundem verfügbar ist!

Die eizig gute Margarine auf dem Markt

Eeeeeeendlich….hier ist sie: die Margarinen-Revolution!
Wie lange habe ich sie gesucht die „saubere Margarine“: JAHRE!
Alsan-Bio. In dem Vorgänger noch lauter unerwünschte und unappetitliche Zutaten – kein Trans-Fett, kein Schimmel (E330), keine chemischen Emulgatoren. Der SUPERGAU.
Vor Allem sehr erfreulich für alle VEGANER. Ihr müsst nie wieder Schimmel essen.
In der neuen Variante nichts von den unerwünschten Zutaten zu sehen. Einfach Top.
Hab ich natürlich sofort gekauft zum Plätzchen backen für meine veganen Freunde.
Der Unterschied zu herkömmlichen Margarinen ist, dass diese zum größten Teil gesättigtes Fett enthält. Ist also quasi eine Butter für Veganer.
Für alle „Mischköstler“ ist eher die Butter zu empfehlen, denn SAFA* bleibt SAFA, ob tierisch oder pflanzlich. Das bleibt dann eine Geschmacksfrage.
Aber ALLEN Veganern werde ich ab sofort diese Variante empfehlen!
*SAFA: saturated fatty acids