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Superfood Omega-3-Fettsäuren

Ich werde sehr oft gefragt, ob man wirklich Fisch essen sollte und ob man ihn nicht einfach mit etwas anderem ersetzen kann.
Aber was ist eigentlich so toll an Fisch? Nun im wesentlichen sind es die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren, neben sehr wertvollen Eiweiß. Omega 3 Fettsäuren sind regelrechtes SUPERFOOD. Genauer gesagt ist es die EPA – Eicosapentaensäure und DHA – Docosahexaensäure. Aus diesen Fettsäuren werden wichtige Gewebshormone im Körper gebildet. EPA und DHA sind in der Form und in einem hohen Gehalt in fettem Fisch enthalten, sowie in Schalentieren. Nennenswerte Mengen befinden sich auch in Algen. Dann war es das auch schon. Ansonsten nimmt man die pflanzliche Vorstufe aus z.B. Leinsamen oder Walnüssen auf. Diese müssen dann erst im Körper zu DHA und EPA umgewandelt werden. Dieser Prozess ist sehr störanfällig, so dass das Essen von Fisch und das 2 – 3 x die Woche, den Bedarf sicherer decken kann als die Aufnahme über die Pflanzen. Und außerdem schmeckt es sooo lecker. Wir probieren uns gerade täglich durch die gesamte See Food Abteilung auf Sylt. Der frische Fisch schmeckt herrlich. Also wenn ihr irgendwo am Meer im Urlaub seid, empfiehlt es sich vor Ort Fisch zu essen. Frischer bekommt man ihn zu Hause nicht…zumindest nicht bei uns in Dormtund. Daher ist auch mal gefrorener Fisch auf dem Tisch. Aber der Geschmack zu frischem…das sind Welten.
Wofür sind Omega 3 Fettsäuren überhaupt gut? Hier ein paar schlagkräftige Argumente:
🐟Steigern die Intelligenz (schon beim Ungeborenem)
🐟Steigern die Sehkraft
🐟Steigern den Grundumsatz und
🐟Verbessern die Fettverbrennung
🐟Stärken das Immunsystem
🐟Senken Entzündungen
🐟Verbessern die Regeneration
🐟Erhöhen die Proteinsynthese (bei Senioren)
🐟Senken das Allergiepotential
🐟Senken LDL (ungünstiges Cholesterin)
🐟Erhöhen HDL (wünschenswertes Cholesterin)
🐟Senken das Krebsrisiko
🐟Senken das Risiko für ADHS
🐟Senken das Risiko für Osteoporose und Rheuma
🐟Verbessern die Fliesseigenschaften des Bluten und verringern somit das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall
🐟Vermindern Herz Kreislauf Erkrankungen…
Also nützlich für:
Sportler
Schwangere
Kinder
Alte Menschen
Kranke
Und für alle die Abnehmen möchten!
Lauter sehr gute Gründe Fisch zu essen 🙂 und eventuell den Freitagsfisch wieder ins Leben zu rufen. Als fetter Fisch eignet sich am besten Lachs, Makrele, Hering, Kabeljau, Scholle etc. oder aber zumindest im Urlaub auf die örtlichen, traditionellen See-Spezialitäten zurück greifen, ohne Pommes und Co. 😉

Urlaubstipps zum Abnehmen

Die URLAUBSPECIAL – Woche neigt sich leider schon wieder dem Ende zu! Hier kommt der 10. und letzte Tipp! Später gibt es noch ein super besonderes Angebot, wie du das Übergepäck wirklich effizient los wirst!
food-coaching macht es möglich!
Und hier kommt er, der URLAUBSPECIAL Tipp 9:
Wenn du Energie für die Abendmahlzeit sparen willst und Abends keinen unkontrollierbaren Heißhunger auf ALLES bekommen möchtest, iss Mittags nur eine Kleinigkeit OHNE STÄRKE!

Urlaubstipps zum Abnehmen

Und heute gibt es den URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 7:
Nach einer Wanderung oder sportlichen Aktivitäten tut eine erfrischende Vitaminbombe gut!
Das Müsli macht satt und enthält mit dem Obst sogar nur knappe 400kcal! Das ist eine super Bilanz für eine Fitmacher Mahlzeit!
In Italien ist die AÇAI Beeren in verschiedenen Variationen der super Trend:
Nicht nur lecker sondern zudem auch richtig gesund! Durch den hohen Gehalt an Antioxidatien in den AÇAI Beeren sind unsere Zellen vor oxidativen Stress optimal geschützt!
Außerdem sagt man den super Beeren nach, sie seien Stoffwechsel anregend und würden die Fettverbrennung ankurbeln!
Wie ihr wisst, sollte man solchen Aussagen gegenüber sehr kritisch sein, aber in Verbindung mit einem gesunden Lifestyle trifft es wahrscheinlich zu, genau wie es auch auf Vitamin C und Omega 3 Fettsäuren zutrifft! Zumindest aber ist die zellschützende Wirkung ganz sicher!
Ich kann nur sagen, lecker war es bei 30 Grad, nach einer super Mountain Bike Tour!

Urlaubstipps zum Abnehmen

URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 5:
Iss Mittags nur eine Kleinigkeit ohne Stärke, damit die Fettverbrennung schneller wieder einschaltet und du auch beim Chillen am Meer Fett verbrennst!
Leichte lokale Spezialitäten ohne Stärke eignen sich dafür wunderbar! Hier Austern, Melone mit Schinken und Parmesan!
So kannst du Abends eine gemütliche größere Mahlzeit einnehmen, ohne Konsequenzen auf der Hüfte!
Schau dich in deinem Urlaubsort mal genau um und guck was es an Köstlichkeiten gibt! Du wirst bestimmt fündig!
Und jetzt lass ich es mir erstmal schmecken!

Urlaubstipps zum Abnehmen

URLAUBSSPECIAL Tipp Nummer 4:
Vielen sagen sie haben im Alltag keinen Zeit um Sport zu machen und im Urlaub wollen sie gar nicht erst damit anfangen, denn da gibt es ja angeblich auch keine Zeit!
Aber wen nicht im Urlaub wann denn dann? Gerade im Urlaub hast du endlich Zeit Sport zu machen!
Eine Stunde kann man sich immer abknapsen um sich und seinem Körper etwas Gutes zu tun!
Dabei ist wirklich egal WAS du tust! Hauptsache du steigerst deine körperliche Aktivität! Viele Hotels und fast alle Urlaubsorte bieten Freizeitsport an!

Leih dir ein Longboard und fahr die Strandpromenade hoch, so weit du kannst!
Leih dir ein Fahrrad und erkunde die Gegend!
Mache einen sehr langen Strandspaziergang bei dem du in zügigen Schritten gehst!
Spring in den Pool oder ins Meer, nicht nur um dich abzukühlen, sondern um richtig zu schwimmen…20 Minuten wären da ein toller Einstieg!
Spiel mit deinen Kids Beachball anstatt nur von der Liege aus zu zuschauen!
Vielleicht bietet dein Hotel Yoga an!
In meinem Hotel gab es sogar eine Trekking Tour…und die war völlig umsonst! Das war wirklich toll!!!


In vielen Urlauben ist es so, dass man nur vom Buffet zum Strand latscht und wieder zurück.
Dabei kommst du definitiv nicht auf deine empfohlenen 10.000 Schritte pro Tag!
Nicht zu vernachlässigen ist deswegen das tägliche Latschen zum Strand, statt am Pool liegen zu bleiben oder den Shuttle Bus zu nehmen!
Da kommen einige Schritte zusammen und wenn du noch über Dünen steigen musst, hast du sogar noch ein gutes Krafttraining für deine Beine mit dabei!
Und vielleicht ist ja sogar der Strand viel leerer als der Pool, oder du entdeckst eine Strandsauna!
Egal was du tust, bleib in Bewegung!
Und wann sollst du dich entspannen??? Na danach!!!
 

Urlaubstipps zum Abnehmen

URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 3:
Leckere Lokalitäten gibt es auch ohne die obligatorische Beilage!
Wenn du zu Hause auch nur selten Pommes und Co. isst, solltest du im Urlaub erst recht nicht damit anfangen!
Gehört Pommes bei euch oft auf den Alltag-Speiseplan? Dann solltest du deinem Körper ebenfalls mal Urlaub diesbezüglich gönnen!
Lass bei der Bestellung bewusst mal die Beilagen weg und du wirst merken, dass du diese nicht wirklich vermisst beim essen.
Ich genieße jetzt meinen leckeren Gyros mit Krautsalat und Zwiebeln. Probiere regionale Gerichte aus und gehe dorthin essen wo sich Einheimische am wohlsten fühlen. Dort gibt es regionale Speisen in traditionellen Mengen. Häufig sowieso ohne überflüssige Beilagen und dafür umso leckerer.

Urlaubstipps zum Abnehmen

Heute gibt es den URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 2:
Bleiben wir mal direkt beim Thema Frühstück!
Was ich oft in Hotels beobachte und sich mir nicht so ganz erschließt, ist die Tatsache, dass Menschen sich auf das angebotene Frühstücksbüffet stürzen als ob es kein Morgen gäbe!
Es wird einfach  ALLES probiert, auch Torte, wenn diese angeboten wird!
WARUM ist das so?
WARUM weichen so viele von ihrem gewohntem Frühstück ab und holen bis zu 5x Nachschlag und essen viel mehr als sie es zu Hause machen würden?
Etwas ganz nach dem Motto:“ Das habe ich bezahlt, deswegen esse ich es auch!“
Das ist einer mit der wichtigsten Gründe für Übergepäck nach dem Urlaub und das nicht im Koffer!
Gerade am Buffet ist das sooo einfach das richtige auszuwählen, ohne großen Aufwand der Selbstzubereitung!
Ein tolles Frühstück sind z.B. Eier in allen Variationen und mittlerweile in fast allen Hotels zu finden! Das Eiweiß hält lange satt und liegt nicht schwer im Magen besonders in warmen Ländern
Vor allem aber ist es in einem Urlaub ohne viel Bewegung (das Abkühlen im Pool zählt nicht als Bewegung) sinnvoll, da überschüssige Kohlenhydrate in Lichtgeschwindigkeit auf die Hüften und Bauch abgelegt werden!
Also wer den ganzen Urlaub am Strand oder Pool Chillen möchte, der sollte auf jeden Fall eiweißhaltige Lebensmittel und eine eiweißlastige Ernährung bevorzugen!
Dazu noch ein wenig Obst, ein Kaffee und fertig ist ein leckeres satt machendes Frühstück!

Urlaubstipps zum Abnehmen

Food coaching zeigt dir diese Woche, wie du im Urlaub nicht an Gewicht zunehmen wirst!
DENN immer häufiger höre ich in meiner Praxis: „Vor dem Urlaub mache ich noch eine Diät damit ich mir einen Puffer schaffe und im Urlaub dann richtig genießen kann!“
Vor dem Urlaub Diät, während des Urlaubs „all in“ und nach dem Urlaub Übergepäck…aber nicht im Koffer!!! So so ist das also….
Damit das NICHT eintrifft, gibt es jeden Tag ein paar tolle Tipps!
Enjoy!!!

Und hier kommt derekt URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 1:
Vorsicht mit Diäten vor Urlauben!! Bitte versuche nicht vor dem Urlaub mit HauRuck Aktionen und Hungerstreik noch ein paar Kilos abzunehmen! Quasi einen Puffer einzubauen, um das all in Angebot komplett genießen zu können und nachher genauso viel zu wiegen wie vorher!
Das ist keine gute Strategie!!!! Dies schadet deinem Stoffwechsel und nach dem Urlaub wiegst du nicht genauso viel wie vor dem Urlaub sondern MEHR als vorher! Diese Kilos sind dann mal richtig schwer runter zu kriegen!
Komm aus dem Teufelskreis raus und mach es ein für alle mal richtig! Ständige Gewichtsschwankungen sind für deinen Körper purer Stress!
Fang nicht an für einen kurzen Zeitraum dich zu verändern, sondern von jetzt an für immer! Dann ersparst du dir den Stress auf der Waage vor dem Urlaub und fühlst dich das Ganze Jahr lang rund um zufrieden und glücklich.
Ganz nach dem Motto von food coaching: Fang deine Zukunft jetzt an!
Die erste Maßnahme sollte sein: Denk an dein Frühstück! Nimm dir morgens etwas mit und denk besonders an 2 Hände Obst!
Durch ein gutes Frühstück verhindert Heißhunger Attacken und erleichtert das Abnehmen! Hierbei ist es wirklich egal wann du frühstückst! Es sollte deine erste Mahlzeit des Tages sein und alle anderen Mahlzeiten sollten sich darauf aufbauen und orientieren.

Übergepäck nur im Koffer bitte!

Geht’s bald in den Urlaub und ein paar unerwünschte Röllchen stören dich bei deiner Bikinifigur?
Dann hungere auf gar keinen Fall und mach auch keine 0-Diät! Auch die so genannte FDH bringt dich hier nicht weiter.
Du baust dabei Muskeln ab, dein Po wird schlaff, deine Beine delliger den je und der Jo-jo-Effekt erwischt dich krasser denn je und du bringst aus dem Urlaub Übergepäck mit – leider nicht im Koffer.
Hier ein paar Tipps für deine Bikinifigur, auch kurzfristig umsetzbar:
✔️ Hungere nicht! Dein Körper stellt sich auf Speichern an und du verlierst eher Muskelmassen als Fett!
✔️ Iss dich in drei Mahlzeiten satt! Wenn du Zwischendurch Hunger bekommst, trink Wasser und iss Gemüse roh!
✔️ Trink ausschließlich Wasser oder ungesüssten Kräutertee.
✔️ Absolviere Ausdauereinheiten im Fettverbrennungsbereich auf nüchternen Magen mit einem schwarzen Kaffe oder Espresso! Koffein steigert die Fettverbrennung!
✔️ Iss maximal 250g Obst täglich!
✔️ Iss jeden Tag genügend Eiweiß! 1-1,2g / kg Körpergewicht.
✔️ Mach im Urlaub mit deinem Plan weiter. Nichts ist einfacher als das. Es wird dir am Buffet alles präsentiert. Frage dich, ob es jeden Tag der Kuchen sein muss. Iss Fisch, Fleisch, Omelette und natürlich auch mal den Kuchen oder Pfannkuchen, aber eben nicht jeden Tag.
✔️ Einer deiner 3 Mahlzeiten sollte Low Carb sein! Und das geht auch im Urlaub. Bestelle öfter Gerichte mit mehr Gemüse als Stärkebeilagen. Hier ein Beispiel:
3 Eier
100g Schinken
50g Brie
Mit Kräutern anmachen und auf Kokosöl braten. Das Eiweiß und Fett machen unheimlich gut satt, es wird kaum Insulin benötigt also eine kurze anabole Sitution im Körper. Fettverbrennung ist schnell wieder möglich. Wer kein Brie mag, oder es ein wenig leichter bevorzugt, nimmt einen andere Käse. Vorzugsweise Legt man die Low Carb Mahlzeit auf den Abend, um die vielen Stunden des Schlafs mit zur Fettverbrennung mit zu nutzen.
613kcal | 46g Fett | 2g Kohlenhydrate | 47g Eiweiß&lt
Du wirst dich wundern wie schnell du Ergebnisse siehst.