Am 03.06-10.06 fand das Internationalle Deutsche Turnfest in Berlin unter dem Motto, wie bunt ist das denn statt. Es findet alle vier Jahre statt und was für eine Ehre – ich – food coaching – war dabei. Mit zwei Workshops in der Tasche und vielen interessierten Teilnehmern an zwei Tagen durfte ich mir natürlich auch verschiedene Angebote anschauen und mitmachen. Muskelkater inclusive 😀 Und das wichtigste…ich wurde als Künstler bezeichnet. Das war natürlich das Beste 🙂 Zwischendurch habe ich das tolle Wetter genutzt und bin 8 km zum Hotel zu Fus gestiefelt (ich muss aber ehrlich zugeben, dass ich eigentlich ein Taxi nehmen wollte, nur keins bekam – und das in Berli… haha).
Es war absolut inspirierend so viele motivierte junge und hoch betagte SportlerInnen im Wettkampf zu sehen.
Schlagwort: fitness
Food Prep Linsenbratlinge
Bratlinge kommen gerade bei Kindern super an. Statt langweiligen „kann jeder“ Frikadellen habe ich für euch welche aus Linsen gebrutzelt..
Wir haben heute eine vegetarische und trotzdem Low-Carb geeignete Variante ausprobiert und siehe da, sie sind wirklich himmlisch geworden.
Zudem sind rote Linsen super gesund, eiweißreich und sehr ballaststoffhaltig, somit halten sie super lange satt!
Mit der Kombination mit Ei und Käse, wie hier in unserem Rezept sind sie eine super Eiweißquelle, da sie pflanzliches – und tierisches Eiweiß beinhalten, was die biologische Wertigkeit erhöht. Die biologische Wertigkeit gibt an, wie gut das Eiweiß aus unserer Nahrung vom Körper verwertet werden kann, also je höher desto besser.
Zusammen mit einem Salat wie bei uns Zuhause, ist dieses Gericht super als Abendessen geeignet für alle die, die abends die Kohlenhydratzufuhr etwas verringern möchten. Außerdem ist es ein tolles Essen zum Mitnehmen 🙂 ob im Büro oder auf der Baustelle. Ein tolles Fingerfood und die Kopf Fitness ist garantiert. So wird das Suppenkoma intelligent umgegangen.
Wir hatten dazu einen leckeren Möhren – Chinakohlsalat mit erfrischendem Dressing und waren so schnell Papp satt und rundumzufrieden.
Hier das Rezept für ca. 15-20 Bratlinge:
250 g rote Linsen
1 Schalotte
2 Knoblauchzehen
1 Ei
3 EL Kräuterfrischkäse
50 g geriebenen Käse
Semmelbrösel
Kräuter nach Belieben
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten (hier ca. 75g)
Zubereitung:
Die roten Linsen in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen und anschließend abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Schalotte und den Knoblauch hacken und alles miteinander vermengen.
Anschließend noch abschmecken und Kräuter hinzugeben.
Nun nach Bedarf Semmelbrösel dazugeben. Der Teig sollte eine ähnliche Konsistenz haben wie Reibeplätzchen.
Eine super Bilanz:
1 Stück
102 Kalorien | 4 g Eiweiß | 12 g Fett| 12 g Kohlenhydrate
Urlaubstipps zum Abnehmen
URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 8:
Du solltest unbedingt zwischen den Mahlzeiten Kaffe oder Espresso OHNE Zucker und OHNE Plätzchen genießen!
Du fragst dich warum?
Koffein schließt deine Fettzellen einfach auf und lässt das Fett ins Blut fließen! So einfach geht das!
UND JETZT WIRD ES WIRKLICH SPANNEND:
Bewegst du dich direkt danach, wird das Fett aus dem Blut in deine Muskelzellen transportiert und dort verbrannt! Einfach genial!
Bleibst du jedoch einfach am Pool liegen passiert so rein gar nichts mit deinem Fett!
Das Fett dreht lediglich eine Ehrenrunde durch deinen Kreislauf und wird wieder in den Zellen gespeichert!
Aber hey…auf 10 Jahre gesehen kannst du auf diese Weise 2 bis 3 kg Fett verbrennen!
Ich bin da eher für die schnellere und effiziente Methode: Nämlich Bewegung!!!
Also schwing dich auf dein Rad, zieh deine Sportklamotten an und los geht’s!
Urlaubstipps zum Abnehmen
Und heute gibt es den URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 7:
Nach einer Wanderung oder sportlichen Aktivitäten tut eine erfrischende Vitaminbombe gut!
Das Müsli macht satt und enthält mit dem Obst sogar nur knappe 400kcal! Das ist eine super Bilanz für eine Fitmacher Mahlzeit!
In Italien ist die AÇAI Beeren in verschiedenen Variationen der super Trend:
Nicht nur lecker sondern zudem auch richtig gesund! Durch den hohen Gehalt an Antioxidatien in den AÇAI Beeren sind unsere Zellen vor oxidativen Stress optimal geschützt!
Außerdem sagt man den super Beeren nach, sie seien Stoffwechsel anregend und würden die Fettverbrennung ankurbeln!
Wie ihr wisst, sollte man solchen Aussagen gegenüber sehr kritisch sein, aber in Verbindung mit einem gesunden Lifestyle trifft es wahrscheinlich zu, genau wie es auch auf Vitamin C und Omega 3 Fettsäuren zutrifft! Zumindest aber ist die zellschützende Wirkung ganz sicher!
Ich kann nur sagen, lecker war es bei 30 Grad, nach einer super Mountain Bike Tour!
Urlaubstipps zum Abnehmen
URLAUBSSPECIAL Tipp Nummer 4:
Vielen sagen sie haben im Alltag keinen Zeit um Sport zu machen und im Urlaub wollen sie gar nicht erst damit anfangen, denn da gibt es ja angeblich auch keine Zeit!
Aber wen nicht im Urlaub wann denn dann? Gerade im Urlaub hast du endlich Zeit Sport zu machen!
Eine Stunde kann man sich immer abknapsen um sich und seinem Körper etwas Gutes zu tun!
Dabei ist wirklich egal WAS du tust! Hauptsache du steigerst deine körperliche Aktivität! Viele Hotels und fast alle Urlaubsorte bieten Freizeitsport an!
Leih dir ein Longboard und fahr die Strandpromenade hoch, so weit du kannst!
Leih dir ein Fahrrad und erkunde die Gegend!
Mache einen sehr langen Strandspaziergang bei dem du in zügigen Schritten gehst!
Spring in den Pool oder ins Meer, nicht nur um dich abzukühlen, sondern um richtig zu schwimmen…20 Minuten wären da ein toller Einstieg!
Spiel mit deinen Kids Beachball anstatt nur von der Liege aus zu zuschauen!
Vielleicht bietet dein Hotel Yoga an!
In meinem Hotel gab es sogar eine Trekking Tour…und die war völlig umsonst! Das war wirklich toll!!!
In vielen Urlauben ist es so, dass man nur vom Buffet zum Strand latscht und wieder zurück.
Dabei kommst du definitiv nicht auf deine empfohlenen 10.000 Schritte pro Tag!
Nicht zu vernachlässigen ist deswegen das tägliche Latschen zum Strand, statt am Pool liegen zu bleiben oder den Shuttle Bus zu nehmen!
Da kommen einige Schritte zusammen und wenn du noch über Dünen steigen musst, hast du sogar noch ein gutes Krafttraining für deine Beine mit dabei!
Und vielleicht ist ja sogar der Strand viel leerer als der Pool, oder du entdeckst eine Strandsauna!
Egal was du tust, bleib in Bewegung!
Und wann sollst du dich entspannen??? Na danach!!!
Low Carb, Abnehmen und Brot essen?
Abnehmen, Low Carb und Brot essen? Wie passt das zusammen? Das werde ich ganz oft gefragt.
Beim Abnehmen ist es das erste worauf Viele versuchen zu verzichten und die Lösung in Nachbauten suchen wie z.B. Eiweißbrot das eine regelrechte Chemiebombe ist, gebaut aus Gluten und Sojaeiweiß. Diese Brote werden häufig noch viel schlechter vertargen, als herkömmliche Brote mit einer sehr geringen Menge an Gluten. Eiweißbrote sind absolut nicht empfehlenswert und auch nicht notwendig. Es ist nichts gegen gutes Vollkorn- oder Weißbrot einzuwenden, sofern es vertragen wird und gut her gestellt wurde.
Brot wird häufig nicht vertragen, wenn es von minderwertiger Qualität ist, z.B. zu wenig fermentiert und zu schnell weiter verarbeitet. Viele vertragen die grobkörnige Variante nicht, dann sollte auf fein gemahlenes Brot zurück gegriffen werden. In der Regel gilt: such dir eine Sorte gutes Bio Brot aus und bleib dabei. Häufug treten Beschwerden auf, wenn man seine Brotsorten häufig wechselt.
Und was ist gutes Brot? Zum Beispiel Vollkornbrot mit Bio Qualität und mit Sauerteig zubereitet. Da kann man sicher sein, dass es lang genug fermetiert ist und durch die Bakterien, alle für den Körper schädlichen Stoffe außer Gefecht gesetzt worden sind.
food coaching zeigt euch einen Beispiel Tag wie ihr es trotz einer ordentlichen Portion Brot schafft bei ca. 20 % Kohlenhydrateanteil zu bleiben. Es kommt auf die Menge die ihr den Tag über esst an.
Frühstück:
150 g – 3 Scheiben feinstes Roggenvollkornbrot
300 g Gurke
30 g Butter
1 Kaffee mit Milch 3,8 %
Mittagessen:
500 ml Kefir
100 g Physalis
100 g Paranüsse
Abendessen:
4 Eier – Rührei
20 g Kokosöl
300 g Champignons
2 Paprika zum knabbern nebenbei
Tages-Bilanz:
2280 kcal | 160 g Fett 65 E% | 115 g Kohlenhydrate 21 E% | 82 g Eiweiß 15 E%
Da wäre sogar noch ein paar Carbs übrig, z.B. eine Obst Portion zum Mittagessen mehr.
Dem Gewichtsmanagement steht somit nichts mehr im Weg!
ACHTUNG: dieser Tages-Plan eignet sich selbstverständlich nur an die Jenigen, deren Bilanz auf 2300 kcal berechnet ist. 😉
Guten!
2016 Carpe Diem – dem Ruf Vorsätze folgen
Falls ihr auch noch ein paar freie Tage habt, nutzt diese unbedingt für exclusive Workouts, Genuss jeder Art und tolles Essen mit euren Liebsten.
UND du kannst jeden Tag SPORT machen….JA das geht.
WICHTIG dabei: Konzentriere dich an einem Tag auf die Beine, dann Rumpf und Arme und wenn die Muskelmietze doch zu stark ist, mache eine Einheit leichtes Ausdauertraining und nimm im Anschluss ein entspanntes Bad mit Wechselduschen und Peeling.
So kommen keine überschüssigen Kilos auf die Waage. Und immer dran denken:
„Dein Körper ist ein Tempel, ehre ihn.“ 😉
Eeendlich ist die 2. Ausgabe von E.L.A.N. da!
Alle die eine Ausgabe haben möchten, überweisen bitte den Betrag von 24,99€ zzgl. 1,45€ Versand auf das folgende Konto:
Jola Jaromin-Bowe
IBAN: DE85 3705 0198 0016423022
Verwendungszweck: ELAN und unbedingt euer Name.
Dann schickt ihr mir bitte unter info@food-coaching.de euren Namen und Adresse und dann geht ELAN zu euch auf die Reise.
Alle die schon auf der Liste stehen-einfach überweisen und dann geht’s los!
Was ist ELAN?
E.L.A.N. – Enährungsbasics erLernen & Alltagstauglich Nutzen!
def. Duden: innerer Schwung, Spannkraft, Begeisterung)
Nach food coachings Credo: Nur Wissen schafft Erfolg ist E.L.A.N. unsere Antwort auf alle Konzepte, die sich an strickten Plänen, Punkten, Pulvern oder undurchsichtigen und überteuerten Untersuchungen orientieren.
E.L.A.N. ist als „Deutscher Standard Prävention“ anerkannt und ein völlig neu entwickeltes Konzept. Es basiert auf der einfachen, aber durchaus revolutionären Idee, dass ein
Ernährungskonzept sich in unser alltägliches Leben integrieren muss, anstelle es für ein paar wenige Wochen im Jahr und ohne dauerhaften Erfolg, zu bestimmen.
Mit E.L.A.N. schaffen wir genau dies, und zwar für Leser und Teilnehmer in jedem Alter, Fitnesszustand, Vorbelastungen oder Erkrankungsbild.
Auf wissenschaftlich basierenden Grundlagen werden hier die neuesten Erkenntnisse und das „know how“ vermittelt, um auf die wesentlichen Fragen und Problematiken praxisnah zu antworten.
Mit E.L.A.N. – von jetzt an ein Leben lang!
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