Schlagwort: Sporlterfrühstück

Protein Pancakes

Na endlich! Wir haben wirklich leckere Pancakes geschafft, in lecker und mit viiiel Eiweiß. Ich gebe zu, wir sind bei solchen Lebensmitteln echt skeptisch und nichts geht über unsere Dinkel Vollkorn Pancakes, auch hier im Blog zu finden 😉 … ABER für ein #foodprep mit einer anständigen Portion Eiweiß sind diese Pfannkuchen wirklich empfehlenswert UND dazu auch noch lecker.
Für 3 Pancakes brauchst du:
30 g Whey Protein neutral (wir haben das von @primalstate)
100 g Quark Mager
100 ml Milch
1 Ei
15 g Dinkel Vollkorn Mehl
15 g Leinsamen Mehl ( Es geht auch Mandelmehl)
5 g Kokosöl zum anbraten
Alle Zutaten miteinander vermengen, die Pfanne heiß machen und dann die Temperatur auf die mittlere Stufe stellen, eher in Richtung niedriege Hitze stellen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Temperatur noch ein wenig drosseln. Ansonsten kann es passieren, dass die Pfannkuchen verbrennen und trotzdem nicht gar sind. Also lieber weniger Hitze geben und dafür länger dabei stehen. Das Wenden abwarten bis der Teig auch oben schön fest geronnen ist, sonst brechen die Pfannkuchen sehr schnell. Falls es euch beim ersten Mal nicht gelingt, macht die Pfannkuchen einfach kleiner (ca. ½ Kelle voll). In die Mitte der Pfanne geben und wie gehabt abwarten bis der Teig an der Oberfläche gerinnt. Dann kann den Pfannkuchen gut wenden.
Ich kann euch sagen, der Aufwand lohnt sich!!! Mit Obst garnieren und genießen. Bei der Bilanz wird klar, dass sie nicht nur gut schmecken, sondern sich richtig wertvoll sind. Wir werden aber die kommenden Tage weiterhin an der Rezeptur arbeiten, damit die Zubereitung noch einfacher wird. Wenn wir fertig getüftelt haben melden wir haben ne wieder zu Wort 🙂 Bis dahin präsentieren wir euch hier schon mal die Bilanz:
Die Bilanz von einem Pfannkuchen:
162 kcal | 7 g Fett | 7 g Kohlenhydrate | 17 g Eiweiß
Ganzer Teig:
486 kcal | 21 g Fett | 20 g Kohlenhydrate | 51 g Eiweiß

Urlaubstipps zum Abnehmen

Heute gibt es den URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 2:
Bleiben wir mal direkt beim Thema Frühstück!
Was ich oft in Hotels beobachte und sich mir nicht so ganz erschließt, ist die Tatsache, dass Menschen sich auf das angebotene Frühstücksbüffet stürzen als ob es kein Morgen gäbe!
Es wird einfach  ALLES probiert, auch Torte, wenn diese angeboten wird!
WARUM ist das so?
WARUM weichen so viele von ihrem gewohntem Frühstück ab und holen bis zu 5x Nachschlag und essen viel mehr als sie es zu Hause machen würden?
Etwas ganz nach dem Motto:“ Das habe ich bezahlt, deswegen esse ich es auch!“
Das ist einer mit der wichtigsten Gründe für Übergepäck nach dem Urlaub und das nicht im Koffer!
Gerade am Buffet ist das sooo einfach das richtige auszuwählen, ohne großen Aufwand der Selbstzubereitung!
Ein tolles Frühstück sind z.B. Eier in allen Variationen und mittlerweile in fast allen Hotels zu finden! Das Eiweiß hält lange satt und liegt nicht schwer im Magen besonders in warmen Ländern
Vor allem aber ist es in einem Urlaub ohne viel Bewegung (das Abkühlen im Pool zählt nicht als Bewegung) sinnvoll, da überschüssige Kohlenhydrate in Lichtgeschwindigkeit auf die Hüften und Bauch abgelegt werden!
Also wer den ganzen Urlaub am Strand oder Pool Chillen möchte, der sollte auf jeden Fall eiweißhaltige Lebensmittel und eine eiweißlastige Ernährung bevorzugen!
Dazu noch ein wenig Obst, ein Kaffee und fertig ist ein leckeres satt machendes Frühstück!

Urlaubstipps zum Abnehmen

Food coaching zeigt dir diese Woche, wie du im Urlaub nicht an Gewicht zunehmen wirst!
DENN immer häufiger höre ich in meiner Praxis: „Vor dem Urlaub mache ich noch eine Diät damit ich mir einen Puffer schaffe und im Urlaub dann richtig genießen kann!“
Vor dem Urlaub Diät, während des Urlaubs „all in“ und nach dem Urlaub Übergepäck…aber nicht im Koffer!!! So so ist das also….
Damit das NICHT eintrifft, gibt es jeden Tag ein paar tolle Tipps!
Enjoy!!!

Und hier kommt derekt URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 1:
Vorsicht mit Diäten vor Urlauben!! Bitte versuche nicht vor dem Urlaub mit HauRuck Aktionen und Hungerstreik noch ein paar Kilos abzunehmen! Quasi einen Puffer einzubauen, um das all in Angebot komplett genießen zu können und nachher genauso viel zu wiegen wie vorher!
Das ist keine gute Strategie!!!! Dies schadet deinem Stoffwechsel und nach dem Urlaub wiegst du nicht genauso viel wie vor dem Urlaub sondern MEHR als vorher! Diese Kilos sind dann mal richtig schwer runter zu kriegen!
Komm aus dem Teufelskreis raus und mach es ein für alle mal richtig! Ständige Gewichtsschwankungen sind für deinen Körper purer Stress!
Fang nicht an für einen kurzen Zeitraum dich zu verändern, sondern von jetzt an für immer! Dann ersparst du dir den Stress auf der Waage vor dem Urlaub und fühlst dich das Ganze Jahr lang rund um zufrieden und glücklich.
Ganz nach dem Motto von food coaching: Fang deine Zukunft jetzt an!
Die erste Maßnahme sollte sein: Denk an dein Frühstück! Nimm dir morgens etwas mit und denk besonders an 2 Hände Obst!
Durch ein gutes Frühstück verhindert Heißhunger Attacken und erleichtert das Abnehmen! Hierbei ist es wirklich egal wann du frühstückst! Es sollte deine erste Mahlzeit des Tages sein und alle anderen Mahlzeiten sollten sich darauf aufbauen und orientieren.

Sportlerfrühstück

Was essen vor dem Sport? Das werde ich sehr häufig gefragt! Nun es kommt tastächlich auf die Ziele an. Da die Meinsten mit dem Ziel der Gewichtsreduktion fragen bleint nur noch die Frage nach der Art des Trainings offen. Denn die Nahrungsaufnahme vor einem Krafttraining, HIT, TABATA oder Ausdauer, je nach Fitnesszustand unterscheidet sich doch immens. Hier ein Vorschlag für ein Sportlerfrühstück vor einer lange Ausdauer-Einheit in moderater Intensität, um deine Fettverbrennung zu erhöhen und trotzdem genug Power in den Beinen zu haben:
2 Kiwi
½ Drachenfrucht
50g Pistazien
200g Joghurt 10%
604kcal | 47g Fett | 33g Kohlenhydrate | 18g Eiweiß
 
Und ab zum Cardio Workout… 😉