Ein super Breakfast to go ist mein Beeren-Shake. Der geht super schnell und macht super satt und fit für den Tag! Ob in der Ubahn, im Auto oder sonst wo, einfach sehr praktisch!
Mein Rezept-Tipp:
250g Erdbeeren
125g Heidelbeeren
150g Joghurt
100ml Milch
Mit diesem Anteil an Beeren ist dein Obst des Tages erledigt!
Die Bilanz ist schnell errechnet:
300 Kcal / 40g Kohlenhydrate / 16g Eiweiß / 5g Fett
Schlagwort: Gesund Naschen
Beerenmix mit Joghurt
Täglich genug Obst zu essen ist wirklich soooo einfach!
Das Wichtige ist nur, bei Einkauf daran zu denken es in den Einkaufswagen zu packen und für das Wochenende vorzusorgen!
Hier meine heutige Obstportion:
Ein Beerenmix aus Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren!
Einfach 2 Händevoll Beeren in eine Schüssel geben und mit ein wenig Joghurt verfeinern!
Dadurch, dass Beeren viele Ballaststoffe enthalten und nur ganz wenig Zucker, hält diese Mahlzeit besonders lange satt und ist super gesund!
Jeder hat unterschiedlich große Hände und bestimmt daher auch seine eigene Portionsgröße!
Erdbeershake
Endlich beginnt die Erdbeer-Zeit wieder 🙂
Erdbeeren haben von Mai bis August Saison und gehören zu den Obstsorten, die sehr kalorienarm sind.
Sie enthalten viel Kalium und Magnesium, das schützt das Herz und die natürliche Salicylsäure lindert die Beschwerden von Gicht und Rheuma!
Durch die enthaltene Phenolsäuren haben sie eine schützende Wirkung vor Krebs und Arteriosklerose!
Wenn Erdbeeren ganz frisch gepflückt werden, enthalten mehr Vitamin C. als Orangen!
Aber nicht nur pur schmecken Erdbeeren sehr lecker, sondern auch als Shake.
Hier mein Muntermacher-Tipp für die gestrigen Partygänger:
Erdbeershake aus 250g Erdbeeren und 200ml Milch oder Joghurt!
Noch ein wenig echte Vanillie rein streuen und genießen!
Deine Portion Obst des Tages wäre somit erledigt!
Auch gut geeignet für to go- wenn’s mal schnell gehen muss.
Mangojoghurt
Nur weil Fruchtjoghurt drauf steht, heißt das noch lange nicht das darin auch Frucht ist!
Rote Beete, Holzstückchen, Schimmelpilze und bis zu 18 Zuckerwürfel stecken oftmals in so einem „Fruchtjoghurt“
Zur Verdeutlichung: Kaufe dir mal einen dieser Industriejoghurts und schütte ihn in ein feines Sieb! Reibe den Joghurt durch und guck mal was noch so übrig bleibt! Vielleicht hast du Glück und findest ein winziges Stück Erdbeere-wenn überhaupt!
DAS ist einfach nur ekelig und geht soooo viel besser und auch noch günstiger! Wenn du deinen Fruchtjoghurt selbst machst, weißt du wenigstens was drin ist!
Dazu einfach Naturjoghurt nehmen und Obst nach deiner Wahl.
Das Obst solltest du dazu pürieren und mit dem Joghurt vermischen! Das schmeckt einfach super gut und ist frei von künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern und zugesetzten Zucker!
So ist Obst Essen leicht und die 2 Portionen am Tag schnell erreicht!
Hier auf dem Bild abgebildet: Mango mit Himmbeeren!
Plätzchen ganz natürlich
Plätzchen mit natürlichen Farben, färben ist nicht nur gesünder, sondern sehen auch besser aus und sind viel leckerer.
Mit Hilfe des Granatapfels oder Himbeersaft lässt sich eine kräftige rote Farbe herstellen.
Ein kräftiges Orange gibt die Karotte, eine leichteres Orange die Mandarine und Orange.
Und so einfach geht’s :
Die Karotte raspeln und ein wenig Zucker drüber streuen. Anschließend kurz warten und dann den Saft ausdrücken!
Das Ganze mit Puderzucker vermischen, bis eine nicht zu flüssige Masse entsteht. Jetzt kann nach Belieben verziert werden.
Geht super schnell und einfach!
Schokobrownie ohne Mehl
Eilmeldung für Schokoliebhaber!! Mir ist es tatsächlich gelungen einen Schokobrownie ohne Mehl zu backen. Der Brownie enthält mehr Eiweiß und Fett als Kohlenhydraten! Schmeckt richtig lecker! Ausprobieren lohnt sich!
Folgende Zutaten werden benötigt:
260g Butter
250g Zucker
8 Eier
10 Eßlöffel dunklen Kakao
8 Eßlöffel normalen Kakao
2 Teelöffel Backpulver
400g gemahlene Mandeln
Zubereitung:
Die Butter und den Zucker miteinander schaumig verrühren. Die restlichen Zutaten nacheinander hinzugeben und miteinander verrühren, am besten mit einem Knethacken! Die nun sehr flüssige Masse in ein hohes und mit Öl beschichtetes Backblech füllen und bei 160 Grad 35 min fertig backen!
Die SUPER Bilanz ist auch schnell berechnet:
1 kleines Stück Brownie enthält
128kcal / 10g Fett / 5g Kohlenhydrate / 3g Eiweiß
Wer es nicht glaubt hier zum selber nachrechnen:
In 100g Brownie sind enthalten: 457kcal / 36g Fett / 21g Kohlenhydrate / 11g Eiweiß
Buttermilchwaffeln
Meine Antwort auf die Frage: „Was kann ich mit gutem Gewissen naschen?“ lautet fast immer: „ ALLES.
Es muss aber in die Tagesbilanz passen.“ Wichtig ist es bei Naschereien zu planen: WAS und WIEVIEL. Dies mit dem Tag abgleichen oder eben eine EXTRA Bewegungseinheit einplanen. Es ist jedoch wichtig, dass alle Naschereien BEWUSST genossen werden und nicht zur Nebensache werden. Der Schlüssel zum richtigen Genießen ist es, sich selbst darüber bewusst zu werden, was am besten schmeckt.
Wenn viele Köstlichkeiten selbst gemacht werden und nicht in Massen gekauft, gebunkert und immer griffbereit sind, wird das bewusste Genießen unterstützt. Denn Naschen nebenbei führt oft dazu, dass die Tüte viel schneller leer ist als vor gehabt! Durch die selbstgemachten Speisen ist einem immer bewusst, wie viel Zucker und Fett drin steckt. Dies führt zu einem sparsameren Umgang und Genuss.
Zudem enthält selbstgemachtes keine künstlichen Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Aromen. Die Zutaten sind individuell veränderbar, zum Beispiel statt 2 Tütchen Vanillezucker einfach mal echte Vanille verwenden.
Also ran an den Herd und genießen:
Klasse statt Masse!
Zutaten:
Für 4 Waffeln wird benötigt
:
60 g Butter
90 g Weizenmehl
40 g Dinkel Vollkorn Schmelzflocken
1 Prise Salz
1 Messerspitze echte Vanille (im Bioladen im praktischem Streuer erhältlich)
2 Eier (möglichst Bio)
1 Teelöffel Backpulver
250 g Buttermilch
Zubereitung:
Nachdem die oben genannten Zutaten miteinander in einer Schüssel vermischt wurden, wird der Teig in ein erhitztes Waffeleisen gegeben und schön ausgebacken! Die fertigen warmen Waffeln zum Schluss mit ein wenig Zucker bestreuen und wahlweise mit Obst ( z.B. saisonal) servieren! Guten Appetit!
Bilanz für ein Waffel:
295 kcal | 17 g Fett | 22 g Kohlenhydrate | 10 g Eiweiß