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Absolut traditionell….ZIMTSTERNE! Uuund das selber machen lohnt sich allemal !!! Es liegen Welten zwischen Industrie und selbst gemachten Zimtsternen! Der Vorteil an allen selbst gemachten Speisen ist, dass du weißt was drin ist! Keine Geschmacksverstärker oder viel zu viel Zucker! Und heute haben wir das Rezept auch noch in der zuckerfreien Variante. Zu dem traditionellen…

Nicht nur Alkohol, Zigaretten und Co. sind SUCHTMITTEL sondern eben auch ZUCKER!! Schon bei Säuglingen wird mit dem ersten Schluck Muttermilch, welche einen sehr süßlichen Geschmack hat, dem Körper Signale gesendet, die das Kind dazu bringen, noch mehr davon zu trinken. DENN: Kohlenhydrate sichern unser Überleben und daher ist der Körper auf süße Lebensmittel positiv…

Auch wir sind nun auf der Suche nach einem Kita Platz für unsere Kleine, die im August 2,5 Jahre alt sein wird (über die Vor- oder Nachteile des Geburtsdatums in Bezug auf die Aufnahmekriterien bei Einrichtungen möchte ich jetzt lieber nicht eingehen – nur so viel: es ist einfach ätzend, dass es Eltern so schwer…

Käsekuchen ohne Boden 5 Eier 150g Zucker 250g Butter 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) 1000g Quark Optional: Früchte, Rosinen oder Schokoladenraspel Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit weicher Butter, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver schaumig rühren, dann den Quark unterrühren. Steifgeschlagenes Eiweiß unterheben. Kuchenmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben…

Der Klassiker – Nussecken…ABER VORSICHT SUCHTGEFAHR! Leider eine kleine Kalorienbombe!! Also ganz bewusst genießen! Für den Teig benötigst du: 130g Butter 130g Zucker 2Eier 300g Mehl Für den Belag benötigst du: 4 Esslöffel Aprikosenkonfitüre 200g Butter 200g Zucker 1 Messerspitze Vanillepulver 200g Haselnüsse gemahlen 200g Haselnüsse gehackt 4 Esslöffel Wasser Zudem wird noch 200g Schokolade…

Es ist Sonntag und Sonntag ist Backtag, also habe ich wieder für euch gebacken 🙂 Vollkorn Dinkel Cupcakes und hier kommt das Rezept! Mhmmmm! Und warum Vollkorn??? Weil mir ganz ehrlich die Weißmehlvariante einfach nicht geschmeckt hat!!! Ihr könnt ja beide Varianten ausprobieren, das Rezept funktioniert ganz sicher und ist einfach!!! Oben drauf ist ein…

Heute brauchte ich für meine Tochter eine Geburtstagstorte. Da sie erst 1 Jahr alt wird, habe ich nach einem Kuchen gesucht der ohne Zucker ist und trotzdem schmeckt. Unser Bananenkuchen kommt ganz ohne Zucker aus und schmeckt trotz Vollkornmehl super lecker und fluffig. Das war dann doch überraschend, aber es kommt dann doch auf die…

Eine tolle Idee für den fruchtigen Nachtisch an Festtagen oder Silvesterabend. Bratapfel mit Vanillesoße, absolut selfmade und Monsterlecker. Ein toller Nachtisch, einfach nach zu machen und hinterlässt bei jedem Dinner einen bleibenden Eindruck. Für 6 Portionen: 6 Äpfel (gerne eine saure Sorte) 200 g Marzipan Rohmasse 100 g Rosinen 150 g Mandelplättchen 60 g Butter…

Und heute gibt es wieder ein Rezept für euch aus meinem Back-Repertoire! Da macht das Genießen im wahrsten Sinne des Wortes doppelt so viel Spaß! Wer Leckereien selber macht, kann sie auch viel bewusster genießen! UND selbstgemachte schmeckt einfach am Besten! Und hier gibt es das Rezept! Zutaten: 125 g Zucker 200 g weiche Butter…

Meine absoluten Lieblinge: Bunte Ausstechplätzchen. Aber bitte ohne Chemie-Farbe! Wie das ghet? hir kommt mein absolutes Geheimrezept 🙂 Angefärbt ist der rote Zuckerguss mit Granatapfelsaft! Im weißen Zuckerguss ist Limettensaft und das orange ist frische Maracuja (Passionsfrucht)! Es eignet sich aber auch geraspelte Karotte für ein kräftiges Orange, oder gefrorene Brombeeren für einen leichten lila/blauton….

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