Kategorie: Ernährungs- themen, -mythen und -infos

Neuer Standort in Dortmund

Wir sind nun auch in Dortmund vertreten, mit unseren professionellem Angebot der individuellen Ernährungsberatung, Kursen und BGF.
 
Und hier sind wir zu finden:
Hagenerstr. 376
44229 Dortmund
 
Es erwartet dich ein motiviertes und freundliches Team am Empfang in der Praxis Portmann. Termine kannst du vor Ort oder wie gewohnt per Email vereinbaren, mit dem Zusatz des Standortwunsches. Unsere Kölner Praxisbleibt wie gewohnt für dich geöffnet.

Wintergrillen

Die letzten Sonnenstrahlen heute beim Grillen abfangen.
Schweinefilet an rotem Mangold Salat mit Tomaten und Schafskäse mit Himbeeressig und Olivenöl. Eine vorzügliche Low Carb Mahlzeit für das Abnehmvorhaben. Der nächste Sommer kommt bestimmt!

BVB Interview

Gänsehautstimmung im Stadion. Im Rahmen des Fan-TV „FanOmenal“ vor einem BVB Heimspiel hatte ich die Gelegenheit mein Buch „Entscheidend ist auf’m Teller! – das BVB-Prinzip für optimale Fitness und maximale Energie“ vor der Südtribühne zu präsentieren.
Hier könnt Ihr euch das komplette Interview noch einmal ansehen!

BGF Fachvorträge

Am 2. August und 20. September 2016 fanden unsere Impulsvorträge bei Lobbe GmbH und rbr Messtechnik GmbH statt. Hier haben sich zwei Unternehmen zusammen getan und ein tolles Angebot für ihre Mitarbeiter gestrickt. Vom Titel der Veranstaltung „Essen wie die Profi’s – gesunde Ernährung nach food coaching“ haben sich in der ersten Runde 60 Mitarbeiter begeistern lassen und in der zweiten Runde 50 Mitarbeiter. Sehr viele Fragen zum Thema „Ernährung am Arbeitsplatz“ konnten beantwortet werden. Laut Feedback sind auch schon erste Tipps umgesetzt worden. Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz fördert die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit und führt zu niedierigeren Krankheitszahlen. Ein Kompliment an diese Arbeitgeber für dieses tolle Angebot und super Organisation vor Ort.

Urlaubstipps zum Abnehmen

Die URLAUBSPECIAL – Woche neigt sich leider schon wieder dem Ende zu! Hier kommt der 10. und letzte Tipp! Später gibt es noch ein super besonderes Angebot, wie du das Übergepäck wirklich effizient los wirst!
food-coaching macht es möglich!
Und hier kommt er, der URLAUBSPECIAL Tipp 9:
Wenn du Energie für die Abendmahlzeit sparen willst und Abends keinen unkontrollierbaren Heißhunger auf ALLES bekommen möchtest, iss Mittags nur eine Kleinigkeit OHNE STÄRKE!

Urlaubstipps zum Abnehmen

URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 8:
Du solltest unbedingt zwischen den Mahlzeiten Kaffe oder Espresso OHNE Zucker und OHNE Plätzchen genießen!
Du fragst dich warum?
Koffein schließt deine Fettzellen einfach auf und lässt das Fett ins Blut fließen! So einfach geht das!
UND JETZT WIRD ES WIRKLICH SPANNEND:
Bewegst du dich direkt danach, wird das Fett aus dem Blut in deine Muskelzellen transportiert und dort verbrannt! Einfach genial!
Bleibst du jedoch einfach am Pool liegen passiert so rein gar nichts mit deinem Fett!
Das Fett dreht lediglich eine Ehrenrunde durch deinen Kreislauf und wird wieder in den Zellen gespeichert!
Aber hey…auf 10 Jahre gesehen kannst du auf diese Weise 2 bis 3 kg Fett verbrennen!
Ich bin da eher für die schnellere und effiziente Methode: Nämlich Bewegung!!!
Also schwing dich auf dein Rad, zieh deine Sportklamotten an und los geht’s!

Urlaubstipps zum Abnehmen

Und heute gibt es den URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 7:
Nach einer Wanderung oder sportlichen Aktivitäten tut eine erfrischende Vitaminbombe gut!
Das Müsli macht satt und enthält mit dem Obst sogar nur knappe 400kcal! Das ist eine super Bilanz für eine Fitmacher Mahlzeit!
In Italien ist die AÇAI Beeren in verschiedenen Variationen der super Trend:
Nicht nur lecker sondern zudem auch richtig gesund! Durch den hohen Gehalt an Antioxidatien in den AÇAI Beeren sind unsere Zellen vor oxidativen Stress optimal geschützt!
Außerdem sagt man den super Beeren nach, sie seien Stoffwechsel anregend und würden die Fettverbrennung ankurbeln!
Wie ihr wisst, sollte man solchen Aussagen gegenüber sehr kritisch sein, aber in Verbindung mit einem gesunden Lifestyle trifft es wahrscheinlich zu, genau wie es auch auf Vitamin C und Omega 3 Fettsäuren zutrifft! Zumindest aber ist die zellschützende Wirkung ganz sicher!
Ich kann nur sagen, lecker war es bei 30 Grad, nach einer super Mountain Bike Tour!

Urlaubstipps zum Abnehmen

URLAUBSPECIAL Tipp Nummer 5:
Iss Mittags nur eine Kleinigkeit ohne Stärke, damit die Fettverbrennung schneller wieder einschaltet und du auch beim Chillen am Meer Fett verbrennst!
Leichte lokale Spezialitäten ohne Stärke eignen sich dafür wunderbar! Hier Austern, Melone mit Schinken und Parmesan!
So kannst du Abends eine gemütliche größere Mahlzeit einnehmen, ohne Konsequenzen auf der Hüfte!
Schau dich in deinem Urlaubsort mal genau um und guck was es an Köstlichkeiten gibt! Du wirst bestimmt fündig!
Und jetzt lass ich es mir erstmal schmecken!

Urlaubstipps zum Abnehmen

URLAUBSSPECIAL Tipp Nummer 4:
Vielen sagen sie haben im Alltag keinen Zeit um Sport zu machen und im Urlaub wollen sie gar nicht erst damit anfangen, denn da gibt es ja angeblich auch keine Zeit!
Aber wen nicht im Urlaub wann denn dann? Gerade im Urlaub hast du endlich Zeit Sport zu machen!
Eine Stunde kann man sich immer abknapsen um sich und seinem Körper etwas Gutes zu tun!
Dabei ist wirklich egal WAS du tust! Hauptsache du steigerst deine körperliche Aktivität! Viele Hotels und fast alle Urlaubsorte bieten Freizeitsport an!

Leih dir ein Longboard und fahr die Strandpromenade hoch, so weit du kannst!
Leih dir ein Fahrrad und erkunde die Gegend!
Mache einen sehr langen Strandspaziergang bei dem du in zügigen Schritten gehst!
Spring in den Pool oder ins Meer, nicht nur um dich abzukühlen, sondern um richtig zu schwimmen…20 Minuten wären da ein toller Einstieg!
Spiel mit deinen Kids Beachball anstatt nur von der Liege aus zu zuschauen!
Vielleicht bietet dein Hotel Yoga an!
In meinem Hotel gab es sogar eine Trekking Tour…und die war völlig umsonst! Das war wirklich toll!!!


In vielen Urlauben ist es so, dass man nur vom Buffet zum Strand latscht und wieder zurück.
Dabei kommst du definitiv nicht auf deine empfohlenen 10.000 Schritte pro Tag!
Nicht zu vernachlässigen ist deswegen das tägliche Latschen zum Strand, statt am Pool liegen zu bleiben oder den Shuttle Bus zu nehmen!
Da kommen einige Schritte zusammen und wenn du noch über Dünen steigen musst, hast du sogar noch ein gutes Krafttraining für deine Beine mit dabei!
Und vielleicht ist ja sogar der Strand viel leerer als der Pool, oder du entdeckst eine Strandsauna!
Egal was du tust, bleib in Bewegung!
Und wann sollst du dich entspannen??? Na danach!!!