Die Ausrede:“ ich schaffe es nicht viel Gemüse zu essen!“ zählt nicht mehr!!!!
JEDER kann es schaffen genug Gemüse zu Essen!
Hier ein Beispiel: für 2 Personen ODER für 3 Tage für dich allein vorgekocht!
Insgesamt sind es hier 1500g Gemüse!! Die Mindestanforderung sind 450g Gemüse pro Person pro Tag! Mit 1/3 dieses Auflaufs hast du 500g Gemüse aufgenommen!
So einfach kann es gehen!
Zutaten:
2 Paprika
6 Möhren
2 Fenchel
1 Zucchini
1 Zwiebel
2 Zehen Knofi
1 Becher Creme Fraiche
50ml Sahne
100g Käse
20g Pinienkerne
Zubereitung:
Alles klein schneiden und 23 Min dünsten (wenig Wasser, Deckel drauf und hohe Hitze)!
In einer Pfanne die Zwiebel mit Öl glasig braten, 1 Becher Creme Fraiche drauf tun und 50ml Sahne! Salzen und Pfeffern, wer mag tut noch ein wenig Knofi dran!
Das fertig gedünstete Gemüse in eine Auflaufform geben und den Inhalt der Pfanne darauf verteilen. Mit Käse bedecken und 10 Min bei 180 Grad in den Ofen geben.
Gekühlt hält es sich 4 Tage.
Die Bilanz spricht für sich, 1 Portion liefert:
312kcal / 24g Fett / 17g Kohlenhydrate / 8g Eiweiß
Schlagwort: healthy
Omelette mit Flusskrebschen und Paprika
Schnell, unkomlpiziert und lecker soll es heute Abend sein?
Optimal für deine Fettverbrennung in der Nacht und nach einem Workout soll es auch noch sein?
Dann Bitteschön!
Omelette mit Flusskrebschen und Paprika
Zutaten:
3 Eier
1 Paprika
100g Flusskrebse
Zubereitung:
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. In der Pfanne leicht anbraten und die Flusskrebse dazu geben. Anschließend die Eier reinschlagen und fest werden lassen. Das Omelette wenden und auf dieser Seite noch etwas anbraten lassen! Mit Gewürzen verfeinern und fertig!
Macht super zufrieden, satt und hat eine super Bilanz!
364Kcal / 20g Fett / 6g Kohlenhydrate / 43g Eiweiß
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Gurken
Du hast spät abends nach dem Sport noch hunger? Kein Problem für ein schnelles und LOGIsches Abendessen.
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Gurken!
Macht richtig lange satt und setzt keine Pölsterchen an!
Du brauchst:
180g Hähnchenbrustfilet
Ein paar Tomaten
Ein paar Gurken!
Gewürze nach Geschmack
Zubereitung:
Das Hähnchen in einer Pfanne mit ganz wenig Öl schön kräftig anbraten. Nebenbei die Gurken und die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Alles auf einen Teller geben und evtl. noch würzen….fertig!!
Die Bilanz ist schnell errechnet:
230kcal / 2g Fett / 12g Kohlenhydrate / 42g Eiweiß
Omelette
Was ist lecker, macht nicht müde und hält richtig lange satt?
Richtig, ein Omelett:)
Eier gehören bekanntlich zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt und daher steht einem täglichen Omelette-Verzehr in verschiedenen Variationen nichts im Wege!
Jedoch Vorsicht bei der Bilanz! Ein Omelette wird als eine richtige Hauptmahlzeit gezählt, da in einem Ei sich ca. 100 kcal verstecken.
Meist besteht ein Omelett locker aus 3-4 Eiern.
Wenn du das Brot beiseite lässt, ist die Fettverbrennung garantiert!
Hier ein Omelett aus drei Eiern, mit Tomaten und Mozzarella verfeinert!
Guten Appetit euch!
Die Bilanz beträgt:
310 Kcal / 22g Fett / 25g Eiweiß / 2g Kohlenhydrate
Avocado mit Tomaten, Basilikum und Parmesan!!
Hier ein richtiges Muntermacher Mittagessen, welches volle Konzentration und keine Müdigkeit garantiert durch das Fehlen von Stärke!
!!Avocado mit Tomaten, Basilikum und Parmesan!!
Ein absolut LOGIsches und gut bilanziertes Essen was außerdem noch richtig lecker ist!
Macht richtig satt denn die Avocado liefert gutes Fett und Eiweiß!
Avocado enthält außerdem viel wertvolles Calzium, Kalium, Eisen, Vit. A, Vit. E, Vit. C, Folsäure und Vit. B6!
Tomaten eine kleine Portion B-Vitamine, einige Mineralien wie zum Beispiel Eisen und Zink und eine durchschnittliche Menge Ballaststoffe.
Freilandtomaten liefern zusätzlich eine große Portion Vitamin C, die insbesondere in der gallertartigen Flüssigkeit rund um die Kerne steckt.
Der natürliche Farbstoff Lycopin, beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, steht im Zusammenhang Risiken für bestimmte Krebsarten zu senken und ist zudem ein hochwirksames Antioxidanz. Auch der Cholesterinspiegel wird durch ihn positiv beeinflusst.
Parmesan liefert viel Eiweiß und Fett, dafür aber keine Kohlenhydrate.
Basilikum wirkt antibakteriell, enthält ätherische Öle und kann vor Krankheitserregern schützen.
Die Bilanz für diese Portion beträgt:
325 Kcal / 24g Fett / 7g Kohlenhydrate / 20g Eiweiß
Guten Appetit!
Heiße Zitrone
Wer kennt das nicht! Im Winter schleppen wir uns alle durch die Kälte auf der ständigen Suche nach einem warmen Platz. Der Geheimtipp in kalten Wintertagen um das Immunsystem zu stärken lautet daher: Heiße Zitrone!! Doch Vorsicht: Das heiße Wasser kann einen großen Teil des Vitamin C irreversibel vernichten! Das Zitronenwasser also lieber kalt genießen! Eine gute Alternative bietet auch die Limette! Prost!
Granatapfel
Täglich sollten 2 Hände Obst gegessen werden um ausreichend mit Vitaminen versorgt zu werden. Ein super Obst ist da z.B. der Granatapfel. Wenn man einen 685g schweren Granatapfels auslöffelt, ergibt dies einen verzehrbaren Anteil von 280g. Das entspricht ca. der empfohlenen Obstportion eines ganzen Tages!
Außerdem schmeckt es super lecker und ist richtig gesund!
Doch was macht den Granatapfel so wertvoll? Er enthält hochkonzentrierte bioaktive Substanzen sowie Polyphenole und Flavonoide! Diesen Inhaltsstoffen wird nachgesagt, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vor Krebs stark zu schützen!
Antioxidantien schützen unsere Zellen vor freien Radikalen und stärken zudem das Immunsystem!
Außerdem enthält der Granatapfel richtig viel Vit. C, Calcium, Folsäure und Vit. A!
Eine sehr gute Obstwahl zu dieser Jahreszeit!
Obstportion
Natürlich gehört jeden Tag frisches Obst auf den Teller bei einer bedarfsgerechnet Ernährung. Oftmals fällt es schwer, die Portionsgröße für einen Tag einzuschätzen. Hier gilt die Regel: 2 Portionen Obst am Tag reichen vollkommen aus! 1 Portion entspricht dabei 1 Hand voll.
Mehr sollte es aufgrund des Fruchtzuckers im Obst nicht sein! Ganz Einfach nachgemacht!
Vorsicht gilt jedoch bei Säften, denn diese enthalten den hoch konzentrierten Fruchtzucker!
Ein Glas frisch gepresster Orangensaft enthält ca. 4 Orangen. Aber es sollen nur 2 Portionen Obst am Tag gegessen werden!
Demzufolge wir die Menge des täglichen Obstbedarfes hier deutlich überschritten.
Bei übermäßigem Verzehr kann Fruchtzucker, ebenfalls wie der Haushaltszucker, zu Übergewicht führen! Also lieber Obst essen als trinken! Durch das Volumen und die Ballaststoffe wird der Magen mehr gefüllt und man bleibt lange satt.
Praktisch ist das Messen der Portionen mit den Händen! Da jeder unterschiedlich große Hände hat gilt: große Hände-große Portion, kleine Hände-kleine Portion!
Probiert’s aus!